13 / 104
Молочнохозяйственный вестник, №3 (11), III кв. 2013
13
Биологические науки
Тип конституции
n
Надой
за 305 сут.,
кг
МДЖ
в молоке, %
Кол-во
молочно-
го
жира, кг
Лакт. пока-
затель, кг
%
+30,3*** +1,3
+32,1*** +28,9***
Здесь и далее: *-Р>0,95; **-Р>0,99; ***-Р>0,999.
У голштинской породы (табл. 3) к гипоферментативному типу отнесено 8,6
%, к переходному - 82,1 % и к гиперферментативному соответственно 9,3 % всех
исследуемых животных. Представители гипоферментативного типа имели низкий
уровень ферментов сыворотки крови АЛТ, АСТ, щелочной фосфатазы и амилазы.
Наоборот, для животных гиперферментативного типа характерна высокая концен-
трация изучаемых ферментов.
Таблица 3.
Уровень ферментов сыворотки крови у коров голштинской породы изучаемых типов конституции
Тип конституции
n
АЛТ,
и.е./л АСТ и.е./л Фосфатаза
щел., е./л Амилаза, г/л
1 лактация
Гипоферментативный 38
18,7±0,7
46,7±2,0 58,8±3,1
14,7±1,2
Переходный
307
24,8±0,4
63,9±0,8 89,7±2,6
25,5±0,9
Гиперферментативный 45
39,3±1,6
82,2±2,7 138,7±5,0 39,0±2,4
2 лактация
Гипоферментативный 10
19,2±,1,1
40,4±2,8 30,9±1,9
35,8±2,6
Переходный
102
25,8±0,6
55,4±1,3 70,7±4,5
50,9±2,9
Гиперферментативный 11
35,6±1,6
71,8±3,7 82,5±3,8
97,0±1,9
Данные по молочной продуктивности указанных выше групп коров пред-
ставлены в табл. 4. Анализ результатов исследований показывает, что животные
гиперферментативного типа по сравнению с гипоферментативным имеют досто-
верное повышение надоя за лактацию на 765-822 кг при соответствующем росте
количества молочного жира на 28,6-31,2 кг.
Таблица 4.
Интерьерно-конституциональные типы и молочная продуктивность коров голштинской породы
Тип конституции
n
Надой
за 305 сут., кг
МДЖ в мо-
локе, %
Кол-во
молочного
жира,кг
Лакт.
показатель,
кг
1 лактация
Гипоферментативный 38
5270±152
3,68±0,02 193,9±5,8 39,2±0,5
Переходный
307
5541±51
3,73±0,01 206,7±2,1 41,8±0,2
Разность, ±
%
+271
+0,05
+12,8*
+2,6***
%
+5,1
1,4
+6,6*
+6,6***
Гиперферментатив-
ный
45
6035±153
3,73±0,02 225,1±5,6 45,5±0,6
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека