ЭлБиб

РАСТЕНИЕВОДСТВО И ЗЕМЛЕДЕЛИЕ

www.kormoproizvodstvo.ru

ͪКормопроизводствоͫ № 3, 2017

животных только около 10–11% валового сбора зерна ржи.

В странах ЕС на корм свиньям, курам, мелкому и крупному

рогатому скоту используют около 50% (3,5 млн т) валового

сбора ржи, благодаря добавлению ферментов, расщепляю-

щих пентозаны.

Внедрение в производство сортов ржи с низким содер-

жанием водорастворимых пентозанов позволит значитель-

но увеличить производство фуражного зерна. В 2016 году

в Государственный реестр селекционных достижений был

включён сорт озимой ржи Берегиня (ФГУП «Котласское»,

ВИР). Сорт Берегиня отличается низким содержанием во-

дорастворимых пентозанов в зерне в сочетании с высокой

продуктивностью и рядом других важных хозяйственных

признаков. Берегиня по низкому содержанию водораство-

римых пентозанов и, следовательно, высокой кормовой

эффективности не имеет мировых аналогов. Этот сорт от-

носится к категории новых сортов универсального исполь-

зования, пригодных для производства кормов, а также для

хлебопекарной и перерабатывающей промышленности.

Методика исследований.

Экспериментальная рабо-

та по выведению, изучению и оценке нового сорта озимой

ржи Берегиня проводилась в полевых условиях ФГУП «Кот-

ласское». Опыты закладывались с 2013 по 2015 год в поле-

вом севообороте. Почвы опытного участка представлены

дерново-подзолистыми среднеоподзоленными суглинка-

ми. Мощность пахотного горизонта — 20–22 см, рН — 6,5,

содержание гумуса — 1,4%, общего азота — 0,10%, Р

—

23,5 и К

О — 27,8 мг на 100 г почвы.

Посев проводился в оптимальные сроки — в третьей

декаде августа. Учёты, наблюдения и обработку экспери-

ментальных данных проводили по общепринятой методи-

ке (Методика государственного сортоиспытания сельско-

хозяйственных культур, 1989). Оценка материала прово-

дилась согласно методике ВИР (1981), в качестве стандарта

использован районированный сорт Волхова (Ленинградская

обл.), математическая обработка данных проведена по мето-

дике полевого опыта Б. А. Доспехова (1985).

В процессе эксперимента были использованы данные

агрометеостанции «Курцево» в Архангельской области.

Агрометеорологические условия в годы проведения иссле-

дований (2013–2015) значительно отличались между собой

и от среднемноголетних данных как по температурному ре-

жиму, так и по количеству выпавших осадков. Это позволило

дать более полную оценку сорту Берегиня в природно-кли-

матических условиях Европейского Севера РФ по зимостой-

кости и другим основным показателям.

Исследования биохимического состава и переваримо-

сти зерна проводились в ФГБУ «Станция агрохимической

службы «Архангельская», филиале ФГБУ «Россельхозцентр»

по Архангельской области, испытательной лаборатории

ФГУП «Холмогорское» (метод

in vitro

Характеристика озимой ржи Берегиня

Сорт выведен методом «клоновых половинок», исполь-

зуемым для отбора из сложной гибридной популяции гено-

типов с низким содержанием водорастворимых пентозанов

в зерне (0,5–0,8%). Сложная гибридная популяция получена

путём поликроссных скрещиваний сортов озимой ржи Фа-

ленская 4, Рушник, Снежана, Эра, Волхова, адаптированных

для выращивания в Северо-Восточном и Северо-Западном

регионах РФ. В потомствах популяции в течение семи поко-

лений (2004–2010 годы) проводили массовый отбор ценных

генотипов по агрономическим и хозяйственным признакам.

В каждом поколении отбирали лучшие растения с призна-

ком тонкой оболочки зерна (тонкопокровности), сопряжён-

ной с признаком низкого содержания водорастворимых

пентозанов. После того как в создаваемой популяции число

тонкопокровных зёрен достигло 50%, отобранные зерна

использовали для закладки клонового питомника для полу-

чения не менее 500 исходных клонов. После четырёхкрат-

ного клонирования и выбраковки клонов, не отвечающих

требованиям селекции, оставили 200 лучших клонов для

перезимовки. В последующий за клонированием год 50 ко-

лосьев каждого клона изолировали по колосу колоско-

выми пергаментными изоляторами перед цветением ржи

для получения самоопылённых потомств. Колосья другой

части клона оставляли для свободного переопыления. Пос-

ле созревания зерно переопылённой части каждого клона

Зерно и колос

озимой ржи Берегиня 212

Питомник размножения озимой ржи Берегиня

Растение озимой

ржи Берегиня

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека