ЭлБиб

ЗАРУБЕЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

РЫНОК мяса и мясных продуктов

№ 5–2014

США: Продовольственный кризис только начинается

Продовольственный кризис только начинает-

ся: эксперты утверждают, что к концу десятиле-

тия цены на некоторые продукты в Америке, ко-

торая остается одним из главных потребителей

продовольствия, могут вырасти вдвое. СМИ не-

однократно писали о повышении стоимости от-

дельных товаров.

Главным внутренним фактором риска для

США является засуха в Калифорнии. По офици-

альным оценкам, в момент своего пика она за-

тронет от полумиллиона до миллиона акров. По-

ставки отдельных видов овощей на американский

рынок могут сократиться на 10-20%. Разумеется,

вырастут и цены, что не может не отразиться на

глобальном рынке, особенно если США придет-

ся наращивать импорт.

Вирус PEDV

Свой вклад в рост продовольственных цен

вносят и эпидемии. Поголовье свиней в США уже

снизилось на 6 млн из-за вируса PEDV, вызы-

вающего у животных диарею. Болезнь зафикси-

рована на территории 27 штатов. По официаль-

ным прогнозам, производство свинины в Амери-

ке в этом году снизится на 7%. Это значит, что

цены на свинину могут вырасти на 20% уже к

концу 2014 года. Более того, общее поголовье

скота в США сокращается уже семь лет подряд

как из-за эпидемий, так и по вине засухи. В дан-

ный момент поголовье уменьшилось до самого

низкого уровня с 1951 г.

Рост цен на продовольствие может негативно

сказаться на экономическом восстановлении

США. Несмотря на то, что речь идет о богатой

стране, люди будут все больше тратить на еду, иг-

норируя другие товары. Это чревато падением

спроса на ключевую продукцию американских

производителей. Не стоит забывать и о сопут-

ствующем росту цен на продовольствие инфля-

ционном давлении. Для мира новости из США

тоже не будут радостными. Конечно, экспортеры

отдельных видов продуктов смогут заработать на

кризисе в Америке. Однако увеличение импорта

в Штаты неминуемо внесет вклад в рост общего

дефицита на глобальном рынке, который и без

того уже пострадал от ряда негативных факторов.

Одним из них, напомним, может стать уменьше-

ние объема поставок пшеницы из Украины.

vesti.ru

Австралийский экспорт говядины растет

Стоимость австралийского экспорта говядины

в феврале достигла 533 млн долл., что на 39%

больше, чем в прошлом году.

С начала года стоимость экспорта выросла на

29% по сравнению с минувшим годом, до 4,1

млрд долларов.

Ассоциация производителей скота и мяса Ав-

стралии (MLA) заявила, что общий экспорт за-

мороженной говядины был оценен в 354 млн

долл. за месяц, что на 50% в годовом исчисле-

нии выше, чем год назад; в то же время стоимость

экспорта охлажденного мяса увеличилась на

21% за тот же период, до 179 млн австралийских

долларов.

Рыночная стоимость поставок в Японию со-

ставила 101млн долл. США, что на пять процен-

тов больше по сравнению с февралем 2013 г., по-

скольку стоимость экспорта замороженного (43

млн долл.) и охлажденного (58 млн долл.) мяса

выросла в годовом исчислении на 4% и 6%, со-

ответственно.

Интересно, отмечают эксперты MLA, что

стоимость экспорта в период с июля 2013 г. по

февраль 2014 г. снизилась на два процента по

сравнению с тем же периодом в 2013 г., до 931

млн австралийских долл., сдерживаемая про-

должающейся сильной конкуренцией со стороны

США.

В феврале стоимость экспорта австралийской

говядины в США достигла 120 млн долл., что на

50% выше, чем в прошлом году, и стало высшим

месячным показателем с марта 2009 года. Стои-

мость экспорта замороженной говядины (84 млн

долл.) увеличилась на 33% по сравнению с фев-

ралем прошлого года , в то время как стоимость

экспорта охлажденной говядины (36 млн долл.)

была на 112% больше по сравнению с тем же пе-

риодом прошлого года, что было связано с ростом

потребительского спроса на говядину из скота

травяного откорма.

Китай продолжает развиваться как ценный

экспортный рынок для австралийской говядины:

стоимость экспорта мяса в данном направлении

составила 63 млн долл. за месяц, что представ-

ляет собой рост на 35% с прошлого года, на фоне

повышенного спроса на замороженную грудинку.

Индонезия и страны Ближнего Востока закупили

говядины в Австралии на сумму 33 млн долл., что

представляет собой рост на 203% и 32% в годо-

вом исчислении, соответственно.

Meatinfo

Электронная Научная СельскоХозяйствен ая Библиотека