ЭлБиб

5 / 48

3
МАСЛОЖИРОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ № 6-2014
С О N T E N T S
Журнал зарегистрирован Комитетом
Российской Федерации по печати.
Регистрационный № 019113
Лицензия № 064938
6 • 2014
АПМП Участник Ассоциации
производителей и потребителей
масложировой продукции
и Масложирового Союза России
Chief Editor Olga Presnyakova,
Candidate of Technical Science
Deputy Chief Editor
Aleksey Petrovich Nechaev,
Doctor of Technical Science
EDITORIAL BOARD
Ivan Petrovich Artemenko,
Doctor of Technical Science (Russia),
Ltd. «Labinsk Oil Extraction Plant»,
Svetlana Fyodorovna Bykova,
Doctor of Technical Science,
North-Caucasian Branch of State Scientific
Institution All-Russian Scientific Research Institute
of Fats of RAAS,
Nikolay Kuzmich Dolgushkin,
Doctor of Economical Science, Professor,
Corresponding Member of the RAS
Vera Sergeevna Iunihina,
Doctor of Technical Science,
International Industrial Academy,
Nikolay Vladimirivich Komarov,
Candidate of Technical Science,
MoscowBranch of State Scientific Institution
All-Russian Scientific Research Institute of Fats of
RAAS
Alla Alekseevna Kochetkova,
Doctor of Technical Science,
Institute of Nutrition RAMS,
Alexandr Nikolaevich Lisitsin,
Doctor of Technical Science,
State Scientific InstitutionAll-Russian Scientific
Research Institute of Fats of RAAS,
Kahramon Halimovich Mazhidov,
Doctor of Technical Science,
Bukhara Engineering and Technology Institute,
Yuriy Avraamovich Sultanovich ,
Doctor of Chemical Science,
MC «Solar Products»,
Yuriy Alexandrovich Tyrsin ,
Doctor of Technical Science,
Moscow State University of Food Production,
ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Ответственность за
содержание реклам
и объявлений несет
рекламодатель
Мнение редакции не
всегда совпадает
с мнением авторов
статей
Требования к макету рекламы
Размер страницы до обреза 215 х 300 мм
Размер страницы после обреза 210 х 290 мм
Полоса набора 185 х 263 мм
1/2 полосы: горизонтальная 185 х 130 мм
вертикальная 90,5 х 263 мм
1/3 полосы: горизонтальная 185 х 85 мм
вертикальная 59 х 263 мм
1/4 полосы: вертикальная 90,5 х 130 мм
1/8 полосы: горизонтальная 90,5 х 63 мм
Форматыфайлов:
tif (разрешение 300 dpi, СMYK), eps, ai, cdr
(CMYK, текст в кривых)
Art Requirements
The format of the page before cutting 215 х 300mm
The format of the pageafter cutting 210 х 290 mm
Usable area 185 х 263 mm
1/2 of the page: horizontal 185 х 130 mm
vertical 90,5 х 263mm
1/3 of the page: horizontal 185 х 85mm
vertical 59 х 263mm
1/4 of the page: vertical 90,5 х 130mm
1/8 of the page: horizontal 90,5 х 63mm
File Formats:
tif (300 dpi, СMYK), eps, ai, cdr (CMYK, text to curves)
Подписано в печать 05.12.2014
Формат 60х90 1/8.
Печать офсетная.
Отпечатано в типографии
ООО «Печатный салон «ШАНС»
© ПИЩЕПРОМИЗДАТ
MARKETS AND BUSINESS
Results of the Work of GC «EFCO» for the 1st Half of 2014 4
Reward GC «EFCO» 5
High Quality Products of GC «EFCO» 5
Intelligent Solutions for the Labeling of Fresh Products 7
PRIZES AND AWARDS
The First Time in Russia was Awarded the Prize «Innovative Product of the Year»10
Award «Healthy Eating» 12
TECHNOLOGIES AND EQUIPMENT
Fyodorov A.V., Markov V.N., Lisitsin A.N., Chizhik Y.L., Volkov S.M.,
Fyodorov A.A. Comparative Analysis of Heat and Mass Transfer and
Energy Efficiency Systems for Miscella Distillation of Multiple Unit and
Single Hull Type 14
Tabakaeva O.V., Tabakaev A.V. Natural Antioxidants to Stabilize
the Lipid Oxidation Processes 20
Golodnyak V.A., Demidov I.N., Mazaeva V.S., Sytnik N.S.,
Petik P.F. Determination of the Chemical Fats Transesterification
Catalyst Activity 24
RESEARCH RESULTS
Kornen N.N., Lisovaya E.V., Viktorova E.P.
Features of the Fatty Acid Composition of Phospholipids
and Oils, Contained in Vegetable Lecithins 28
Akramova R.R., Abdurakhimov S.A., Serkaev K.P., Ataullaev S.N.
Effect of Gasoline Hydrocarbons Aromatic Extraction on the Composition
of the Extracted Safflower Oil 31
INNOVATIVE PRODUCTS
Morina N.S., Nikolaeva Y.V., Rudyakova M.Y., Nechaev A.P.
Development of Fat Emulsion Products Formulations with Biologically
Active Components 33
NUTRITION AND HEALTH
Palm Oil in Baby Food.
Scientific Evidence and Experts Opinion 37
CHRONICLE AND INFORMATION
Agroprodmash-2014 38
Kaliningrad Cadets Conquered Moscow 42
LIST OF ARTICLES PUBLISHED IN 2014 43
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека