ЭлБиб

МАСЛОЖИРОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

№ 4-2011

По словам министра

Е. Скрынник

в результате реализацииСтратегии от-

ечественное растениеводство к 2020г.

выйдет на качественно новый уровень,

который позволит не только обеспе-

чить внутренние потребности страны,

но и значительно увеличит экспортный

потенциал РФ. В настоящее время

в целях поддержки отрасли реализует-

ся комплекс мер. Субсидируется при-

обретение элитных семян, в текущем

году на эти цели выделено в 3 раза

больше средств, чем в прошлом – 1,5

млрд руб. Министерствомподготовле-

но Постановление по субсидированию

процентных ставок инвестиционных

кредитов на строительство заводов

по подготовке и подработке семян

сельскохозяйственных растений.

Ведется работа по совершенство-

ванию нормативно-правовой базы,

в частности, разработан ФЗ «О гене-

тических ресурсах растений», внесе-

ны изменения в закон «О семеновод-

стве» в части защиты прав потребите-

лей и производителей семян, а также

обеспечения внутреннего и внешних

рынков качественными семенами

и продукцией растениеводства.

ВСТУПИЛ В СИЛУ ГОСТ НА

ЗАМЕНИТЕЛИ МОЛОЧНОГО ЖИРА

1 июля 2011 г. вступил в силу ГОСТ Р

53796—2010 «Заменители молочного

жира. Технические условия».

Стандарт распространяется на

жировые продукты, применяемые в

качестве сырья для различных от-

раслей пищевой промышленности с

целью частичной или полной замены

молочного жира. На сегодняшний день

заменители молочного жира (ЗМЖ)

активно используют при производстве

распространенных продуктов питания,

таких как спреды, сырные и молочные

продукты, мороженое. До недавнего

времени ни одного нормативного до-

кумента, регламентирующего выпуск

востребованного вида сырья, в России

не было. Вступление в силу нового

стандарта защищает российских пи-

щевиков от фальсификации ЗМЖ.

Документ разработан НИИ питания

РАМН и устанавливает требования к

качеству и безопасности заменителей

молочногожира, в томчисле за счет та-

ких характеристик, как сбалансирован-

ностьжирнокислотного состава и огра-

ниченное содержание трансизомеров.

Также стандарт устанавливает четкие

требования к качеству и составу входя-

OILSEEDS & OILS-2011 ПРОЙДЕТ

В СТАМБУЛЕ

Третья международная конферен-

ция «Oilseeds &Oils-2011», которуюор-

ганизует ИА «АПК-Информ», состоится

22–24 сентября в Стамбуле (Турция).

В текущем году Ассоциация про-

изводителей растительных масел

Турции (BYSD) традиционно оказывает

поддержку мероприятию. В прошлом

году в конференции приняли участие

представители компаний из более 20

стран мира.

«СОЛНЕЧНЫЕ ПРОДУКТЫ»

ВЫВОДЯТ МАЙОНЕЗ

«СОЛНЕЧНАЯ ЛИНИЯ»

НА ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УРОВЕНЬ

«Солнечные продукты» запустили

с 1 июня федеральную рекламную

акцию нового майонезного бренда

«Солнечная линия». Компания вывела

на рынок «Солнечную линию» в апреле

2011 г. «Солнечные продукты» наме-

рены с помощью этого бренда выйти

на федеральный уровень с категорией

«майонез». Над проектом работали

агентство «МУВИ», продакшн-студия

«AC Production» при участии датской

студии компьютерной графики Ghost.

Дляпроизводствамайонеза«Солнеч-

ная линия» используется растительное

масло первого отжима. В категории

«майонез» компания имеет бренды

«Московский провансаль», «Саратов-

ский провансаль», «Новосибирский

провансаль», каждый из которых имеет

лидирующие позиции на «домашних»

территориях:вМоскве«Московскийпро-

вансаль» – 31%, в Саратове «Саратов-

скийпровансаль»–69%,вНовосибирске

«Новосибирский провансаль» – 56%.

РАЗРАБОТАНА СТРАТЕГИЯ

РАЗВИТИЯ СЕЛЕКЦИИ

И СЕМЕНОВОДСТВА

16 мая состоялась Первая Между-

народная конференция «Селекция

и семеноводство: статус Quo, основ-

ные проблемы, модернизация и пер-

спективы развития в свете актуальной

аграрно-продовольственной полити-

ки Российской Федерации», на кото-

рой была представлена «Стратегия

развития селекции и семеноводства

до 2020 г.». Документ разработан

Минсельхозом РФ в соответствии

с поручением Президента Д. Медве-

дева об обеспечении сельхозпроиз-

водителей отечественными семенами

в объеме не менее 75%.

ОВОСТИ ОТРАСЛИ

щего сырья. Абсолютное большинство

растительныхмасел, применяемых при

производстве заменителей молочного

жира, должны соответствовать тре-

бованиям национальных стандартов

Российской Федерации.

Использование в пищевой про-

мышленности заменителеймолочного

жира, произведенных в соответствии

с ГОСТ 53769, является для россиян

залогом высокого качества сырья,

используемого производителями, и

гарантией потребления безопасных

и полезных продуктов, отвечающих

принципам здорового питания.

РУСАГРО:

НОВЫЕ СТИМУЛЫ РОСТА

«ГК Русагро» опубликовала опера-

ционные результаты за первое полу-

годие 2011г. Производство маргарина

и майонеза выросло на 8% и 1% соот-

ветственно. Также в первой половине

года компания запустила в эксплуата-

цию новый маслозавод в Самарской

обл., что станет основным фактором

роста выручки в сегменте в 2011г.

ГК «НМЖК» НАЧАЛА ПОСТАВЛЯТЬ

ТОМАТНУЮ ПАСТУ CHALKIS

Группа компаний «НМЖК» начала по-

ставки на российский рынок томатной

пастыизвестнойторговоймаркиChalkiS

производства китайской компании Xinj-

iang Chalkis Tomato Products Co., Ltd. ГК

«НМЖК»сталстратегическимпартнером

интернациональной корпорации Wilmar

International Ltd, всостав которойнедав-

но вошла компания XinjiangChalkis Tom-

atoProductsCo., Ltd. На рынке томатной

пасты компания Xinjiang Chalkis Tomato

ProductsCo., Ltd. работаетс1997г. ивхо-

дит в тройку мировых лидеров.

«АГРОСИБ-РАЗДОЛЬЕ» НАЧАЛА

ПЕРЕРАБОТКУ СОИ

В феврале группа компаний «Агро-

Сиб-Раздолье» начала промышленную

переработку сои на Бийском МЭЗе.

Проект реализуют в рамках стратегии

порасширениюассортиментапроизво-

димойпродукции, вцелях поддержания

сырьевойбезопасностипромышленных

переработчиков Сибири. Мощности за-

вода позволяют производить более 2

тыс. тсоевогомаслаиоколо7тыс.тшро-

та в месяц. В Алтайском крае набирает

оборотыпрограммапоувеличениюобъ-

емов производства мяса: реализуются

проекты «Алтайский бекон», «АлтайМя-

сПром», «Алтайский бройлер».

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека