ЭлБиб

МасложироваЯ промышленность

№ 6-2010

пальмовое масло

ресурсосбережение и экол гия

Применение биопрепаратов

для очистки сточных вод

Мы бы хотели обратить внимание

специалистов на эффект, который

дает применение биопрепаратов в

рамках производственной канали-

зационной сети.

Биопрепараты вносят в канали-

зацию (через трапы в полу, мой-

ки, смотровые колодцы, насосные

станции и т.п.). Размножаясь, бак-

терии заселяют канализационную

сеть, образуя на внутренних стенках

труб защитную биопленку. Таким

образом, вся канализационная сеть

предприятия превращается в по-

стоянно действующий биофильтр.

Поступающие со сточными водами

органические загрязнения будут

постоянно разлагаться благодаря

присутствию в трубах микроорга-

низмов. В результате значительно

улучшается состав сточных вод по

основным показателям.

Понятно, что степень очистки

стоков подобным образом зависит

от целого ряда факторов: состава

и объемов сточных вод, их темпе-

ратуры, уровня рН и т. п. Но самое

главное – это время контакта очи-

щаемых стоков с биопленкой: чем

больше протяженность сливных

коммуникаций, тем выше получен-

ный результат.

Очистка и защита

канализационных труб

Другой серьезной проблемой

большинства пищевых производств

является эксплуатация канализаци-

онной сети. Вследствие обрастания

рабочей поверхности труб жиро-

выми отложениями их пропускная

способность снижается, в резуль-

тате образуются жировые пробки

и засоры. Поэтому предприятия

вынуждены проводить регулярную

очистку производственной канали-

зации, что, в свою очередь, влечет

за собой существенные материаль-

ные затраты.

Применение биопрепаратов по-

зволяет навсегда избавиться от

этой серьезной проблемы, так как

образовавшаяся в трубах биологи-

ческая пленка не позволяет жиру

откладываться на стенках и созда-

вать жировые пробки и органиче-

ские отложения в трубах.

Технология, основанная на при-

менении биопрепаратов, принципи-

ально отличается от всех существу-

ющих методов очистки канализа-

ционной сети (химических, механи-

ческих) высокой эффективностью,

созданием механизма защиты от

последующих загрязнений и без-

вредностью для труб.

Разложение и утилизация

жировых отходов

Особой проблемой для пищевых

предприятий оставалась эксплуатация

жироуловителей, которые предназна-

чены для очистки сточных вод от жира

и защиты канализационных труб.

Принцип действия жироуловите-

лей основывается на накапливании

жировых отходов с целью дальней-

шей их утилизации.

Утилизация жировых отходов –

это серьезная проблема для пред-

приятий, поскольку эти отходы

трудно разлагаются и не принима-

ются на обычные бытовые свалки.

Кроме того, такие отходы служат

благоприятной средой для разви-

тия патогенных (болезнетворных)

микроорганизмов.

По мере накопления в жироуло-

вителе отходов образуется жировая

корка, и появляются неприятные за-

пахи вследствие процесса гниения

накопившегося жира.

Бактерии, которые входят в со-

став биопрепаратов, способны

разлагать жиры на углекислый газ

и воду. В результате накопленный

жир превращается в рыхлую массу

без запаха, которая в дальнейшем

легко удаляется. Применение био-

препаратов в жироуловителе позво-

ляет сократить объемы накапливае-

мых жировых отходов на 70–80 %.

Таким образом, применение био-

препаратов для решения проблем

водоотведения позволяет не только

решить целый ряд проблем в этой

сфере, но и снизить затраты пред-

приятия на эксплуатацию очистных

сооружений, регулярную очистку

производственной канализации,

утилизацию жировых отходов, вы-

плату штрафных санкций за сброс

неочищенных стоков.

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека