62 / 64
В
иноделие
и
иноградарство
1/2013
60
РЕФЕРАТЫ
Биологические и технологические особенности
сорта
Слава Дербента
Б. А. Фейзуллаев, Р. Э. Казахмедов, Р. А. Казиев
Отмечена актуальность селекции сортов с заданными техно‑
логическими и медико-биологическими свойствами на примере
сорта
Слава Дербента
селекции Дагестанской опытной селекци‑
онной станции виноградарства и овощеводства.
Приведены агробиологические, технологические и хозяйствен‑
но ценные свойства сорта. Показана возможность повышения
содержания сахаров в ягодах и ускорения созревания урожая с
применением регуляторов роста.
Влияние некорневой подкормки виноградных кустов
сорта
Кристалл
на рост, развитие
и продуктивность насаждений
Г. П. Малых, А. С. Магомадов
На основе проведенных исследований впервые представле‑
ны данные по применению различных доз удобрения поли-фид
19–19–19–1MgO + ME при некорневой подкормке виноградных
кустов сорта
Кристалл
.
Выявлена экономическая эффективность при возделывании
винограда на Терских песках.
Исследование гетерозиса по признаку сахаронакопления
в ягодах некоторых гибридов винограда
столового и технического направления
Т.М. Панахов, В. С. Салимов
Изучены признаки, по которым проявляется эффект гетеро‑
зиса в межсортовых и внутрисортовых гибридах, выведенных в
Азербайджанском НИИ виноградарства и виноделия, и отобраны
гибридные формы с эффектом гетерозиса по желаемым признакам.
Исследование флавоноидов, фенолкарбоновых кислот,
стильбенов и процианидинов при хранении винограда
В.М. Оруджев, А. А. Набиев
Изучено поведение сортов винограда
Победа, Асма черная,
Тайфи розовый
и
Маранди шемахинский
в процессе длительного
хранения.
Выяснилось, что при длительном хранении винограда лучше
сохраняют вкус, аромат и внешний вид сорта
Асма черная
и
Маранди шемахинский
, которые рекомендованы для их закладки
в холодильники.
Biological and Technological Characteristics
of Varieties
Slava Derbenta (Derbent Glory)
B. A. Feyzullayev, R. E. Kazahmedov, R. A. Kaziev
The relevance to breed new varieties with desired technological
and biomedical properties on the example of varieties breeding
Slava
Derbenta (Derbent Glory)
, Dagestan Experimental Breeding Station
viticulture and vegetable production.
Are agrobiological, technological and economically valuable
properties grade. Shown the possibility of increasing the sugar content
in grapes and accelerate ripening using growth regulators.
The Effect of Foliage Spraying of Grape Bushes
Crystall
Grade on Growth, Development
and Productivity of Plantations
G. P. Malykh, A. S. Magomadov
Based on these studies are the first data on the use of different doses
of fertilizer poly-fid 19–19–19–1MgO + ME with foliage spraying of
grape bushes varieties
Crystall
.
There are economic efficiency in the cultivation of grapes on
Terskiye sands.
Study on the Basis of Heterosis of Sugar Accumulation
in Berries of Some Hybrid Grapes
and Table of Technical Direction
T.M. Panahov, V. S. Salimov
Know the signs, which is manifested in the heterosis effect and
intervarietal intravarietal hybrids, bred at the Azerbaijan Institute of
viticulture and winemaking, and selected hybrid forms with heterosis
effect on the desired characteristics.
Study of Flavonoids, Phenol Carbonic Acids,
Stilbenes and Procyanidins in Grapes Storage
V.M. Orudgev, A. A. Nabiyev
Studied the behavior of the grapes
Pobeda (Victory), Asma Tcernaya
(Asma black), Taifi Rozoviy (Pink Taifi)
and
Marandi Shenahinsky
(Marandi Shemakhin)
during prolonged storage.
It was found that prolonged storage of grapes retain better flavor,
aroma and appearance grade
Asma Tcernaya (Asma black)
and
Marandi
Shenahinsky (Marandi Shemakhin)
, which are recommended for their
favorites in the refrigerator.
Адреса наших авторов
Оганесянц Л.А., Розина Л.И.
Всероссийский научно-исследовательский институт
пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности
119021, Москва, ул. Россолимо, 7
Киселев В.М., Гореликова Г.А., Адаева А.А.
Кемеровский технологический институт пищевой промышленности
650056, Кемерово, бульвар Строителей, 47
Юсуфов А.Г.
Дагестанский государственный университет
Дагестан, Махачкала, ул. Дзержинского
Панахов Т.М., Салимов B.C.
Азербайджанский научно-исследовательский институт
виноградарства и виноделия
AZ 0118, Азербайджан, Баку, пос. Мехтиабад
Оруджев В.М., Набиев А.А.
Азербайджанский технологический университет
AZ 2001, Азербайджан, Гянджа, проспектШ.И. Хатаи, 103
Аванесьянц Р.В., Агеева Н.М., Павлова А.И., ЯкубаЮ.Ф.,
Кушнерева Е.В., Руссо Д.Э., Воробьева Т.Н.
Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт
садоводства и виноградарства
350901, Краснодар, ул. 40‑летия Победы, 39
Малтабар Л.М.
Кубанский государственный аграрный университет
350044, Краснодар, ул. Калинина, 13
ГусейновШ.Н., Майбородин С.В., Ребров А.Н., Малых Г.П.,
Магомадов А.С.
Всероссийский научно-исследовательский институт
виноградарства и виноделия им. Я. И. Потапенко
346421, Ростовская обл., Новочеркасск, Баклановский проспект, 166
Фейзуллаев Б.А.
Дагестанская селекционная опытная станция
виноградарства и овощеводства
368601, Дагестан, Дербент, ул. Вавилова, 6
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека