58 / 64
В
иноделие
и
иноградарство
1/2013
56
информация
ВИНО И ЖИЗНЬ
4
Председатель оргкомитета конкурса — дирек-
тор ВНИИ пивоваренной, безалкогольной и
винодельческой промышленности, академик
РАСХН, д-р техн. наук, профессор
Лев Арсенович
Оганесянц
. Во всехмероприятиях конкурса при-
нимала участиепредставительOIVруководитель
отдела экономикииправа
Tatiana Svinartchuk
. На
открытии присутствовали вице-президент Рос-
сийской академии сельскохозяйственных наук
академик
А.Б. Лисицын
и Советник по сельско-
му хозяйству Представительства Европейской
комиссии в России г-н
Alberto Volpato
. В рамках
конкурса прошла научно-практическая конфе-
ренция по актуальным вопросам виноделия.
Основные доклады представили директор
ВНИИ ПБиВП проф. Л.А. Оганесянц (
«Совре-
менное состояние виноградарства и вино-
делия в Российской Федерации»
), руководи-
тель отдела экономики и права OIV Tatiana
Svinartchuk (
«Производство и потребление
винодельческой продукции в мире — акту-
альные тенденции развития рынка»
), заве-
дующая лабораторией технологии игристых
ВНИИ ПБиВП канд. техн. наук Л.В. Дубинчук
(
«Современные аспекты производства игрис
тых вин»
), энолог-консультант Института эно-
логииШампани в странах Восточной Европы и
Австрии (IOC) Aurore Jeudi (
«Новые штаммы
дрожжей для производства игристых вин:
традиционный и инновационный подходы»
),
эксперт-консультант в области анализов вина
и спиртных напитков Evelyne Chanson (
«Совре-
менный контроль качества винодельческой
продукции в ЕС»
). С докладами
«Бочки и другие
продукты из дуба для виноделия»
и
«Дрожжи
для производства игристых вин»
от компа-
нии «Юникорк-М» выступил энолог фирмы
А. Грызенков, а специалист по маркетингу ООО
НПП «Технофильтр» Д. Бранчуков представил
доклад на тему
«Практические аспекты тех-
нологии фильтрации вин и коньяков»
.
В конкурсе приняли участие вина и спирт-
ные напитки из 20 стран (Россия, Беларусь,
Украина, Абхазия, Армения, Казахстан, Молдо-
ва, Франция, Италия, Испания, Португалия, Вен-
грия, Германия, Чехия, Австралия, Аргентина,
Чили, США, Куба, ЮАР): всего 302 образца, в
том числе 57 игристых вин, 128 виноградных и
плодовых вин, 117 спиртных напитков.
Из представленных вин и спиртных напит-
ков 68 образцов награждены золотыми меда-
ХVI Международный профессиональный
конкурс вин и спиртных напитков
С 19 по 23 ноября 2012 г. в Москве (Россия) прошел XVI Международный профессиональный
конкурс вин и спиртных напитков. Уже 5‑й год подряд он проходит под патронажем Между-
народной организации винограда и вина (OIV) и до последних лет был единственным меро-
приятием такого уровня, проводимым на территории постсоветского пространства.
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека