ЭлБиб

КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО

•

5/2013

ХРОНИКА и ИНФОРМАЦИЯ

Секция для руководителей включала

анализ экономического состояния России,

влияния экономического кризиса, перс-

пектив развития малого и среднего биз-

неса, рассмотрение основ эффективного

брендинга и другие вопросы. В этом блоке

деловой программы выступили президент

компании экспертного консультирования

«Неокон»

М.Л. Хазин

, управляющий дирек-

тор ГК «Мосса»

Е.Н. Павловский

, руководи-

тели ГК «ЭФКО»

Е.М. Панова

А.Н. Бурков

И.С. Мигловец

Директор ООО «Производственное

объединение «Спарта»

М.В. Варганов

еще на этапе знакомства с программой

семинара «ЭФКО» обратил внимание на

бизнес секцию. «В этом блоке была по-

лучена действительно ценная информа-

ция, – поясняет он. – Наша компания, как и

любая другая, существует не изолирован-

но, поэтому важно ориентироваться в тех

бизнес процессах, которые происходят

во внешней среде и которые прямо или

косвенно могут влиять на работу нашего

предприятия. На семинаре «ЭФКО» раз-

носторонне рассматривались экономи-

ческая и политическая ситуация в стране,

кадровые, маркетинговые и другие вопро-

сы. Чувствуется, что компания серьезно по-

дошла к выбору докладчиков. Несомненно,

был проведен мониторинг и выбраны те

темы, которые максимально

интересны и полезны для

участников. В выступлени-

ях специалистов «ЭФКО»

отмечу компетентность,

конструктивность, умение

вести диалог. Передовые

и перспективные идеи и ме-

тодики, которыми делились

с присутствующими сотруд-

ники компании, подтолкнули

меня к переосмыслению и

внесению корректировок

в отдельные стратегически

важные направления развития бизнеса».

Программа семинара включала также

индивидуальные консультации технологов

«ЭФКО», экскурсию на производственную

площадку ООО «Пищевые Ингредиенты»,

обширную культурно развлекательную

программу, познакомившую участников с

историко географическими особенностя-

ми курорта Геленджик, со старинными ку-

банскими обрядами. Гости посетили форе-

левое хозяйство «Кастальская купель», по-

любовались с высоты смотровой площадки

видами на Цемесскую бухту, Маркхотский

хребет, прогулялись по уютной набереж-

ной г. Геленджика.

Административный директор ООО «Туль-

ская академия кондитерского мастерства»

Ю.И. Талдыкин

также отметил оптимальное

соотношение всех составляющих деловой

программы семинара. По его мнению,

проведение таких масштабных меро-

приятий, какие организовывает «ЭФКО», –

серьезное конкурентное преимущество.

Параллельная работа нескольких секций,

привлечение к работе ведущих специалис-

тов пищевой индустрии, компетентные

выступления и консультации научных со-

трудников и специалистов компании – все

это предусмотрительно носило синерге-

тическую направленность, способствую-

щую решению и мелких производственных

вопросов, и серьезных бизнес проблем. Те

коммуникации, которые удалось выстроить

или укрепить в процессе общения в рамках

семинара, имеют серьезную основу для

развития дальнейшего сотрудничества».

Среди аудитории, собравшейся на

научно практическом семинаре, были

руководители и технологи, которые неодно-

кратно принимали участие в мероприятиях

«ЭФКО», а также те, которые впервые посе-

тили семинар, организованный компанией.

Административный директор ООО «Рус-

агриком»

К.Н. Ушаков

, впервые принявший

участие в семинаре «ЭФКО», подчеркнул:

«Во первых, хочется отметить профессио-

нализм организаторов и

качественную подготовку

мероприятия. Мне приходи-

лось бывать на разных кон-

ференциях и семинарах, и

я приятно удивлен тем, что

достаточно молодые спе-

циалисты компании уверен-

но, доступно, аргументиро-

вано и компетентно осве-

щают различные вопросы

и в своих докладах, и при

непосредственном обще-

нии. Безусловно, из каждого

выступления можно было почерпнуть для

себя какую то полезную информацию. Еще

одна из важных составляющих успешного

проведения мероприятия – умение рабо-

тать с собравшейся аудиторией, а также

комфортные условия работы и незаметное,

ненавязчивое решение организационных

моментов. Нельзя не отметить и живое

общение с участниками и сотрудников

«ЭФКО», и специалистов других компаний –

совершенно не чувствовалось никакой

дистанции, работали одной командой, с

интересом дискуссировали на различные

темы. И это опять таки большой плюс орга-

низаторам».

Анализируя прошедшее мероприятие,

директор по кондитерскому направлению

масложирового дивизиона ГК «ЭФКО»

М. Звягинцева

констатировала: «Семинары

мы проводим уже более 10 лет. В первые

годы, когда компания начала производить

специализированные жиры и маргарины

и только выходила на этот рынок, целью

проведения была реклама нашей про-

дукции, о которой никто тогда не знал.

Сегодня масштаб семинара преобра-

зовался – сейчас это крупное, значимое

событие индустрии, целью которого явля-

ется развитие отрасли через знакомство

с результатами научных исследований и

передачу опыта производителей ингре-

диентов кондитерским предприятиям, а

также развитие бизнеса партнеров. В ходе

семинара обсуждаются проблемы за-

конодательства, безопасности масложи-

ровой и кондитерской продукции, перс-

пективы развития отраслей. Проведение

научно практических мероприятий на

должном уровне требует большой под-

готовки: наши сотрудники проводят много-

численные исследования на базе Центра

прикладных исследований компании и

совместно с научно исследовательскими

институтами России и Европы. Каждый

семинар для нас – это новый этап, новая

ступень развития. В этом году в программу

семинара в соответствии с пожеланиями

наших партнеров включили выступления

специалистов по экономике, маркетингу,

обучению и управлению персоналом.

Мы благодарны за участие кондитерским

предприятиям России и стран ближнего

зарубежья, научно исследовательским

институтам, фирмам соорганизаторам,

СМИ. И приглашаем наших партнеров на

ежегодный семинар!»

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека