ЭлБиб
ЭлБиб
С О Д Е Р Ж А Н И Е
4
НОВОСТИ ОТРАСЛИ
6
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТЬ
8
ЭКОНОМИКА и УПРАВЛЕНИЕ
30
НАШИ ИНТЕРВЬЮ
32
СЫРЬЕ и ДОБАВКИ
36
ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ в XXI ВЕКЕ
40
ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА
42
СЛАДКИЕ ВЕСТИ
44
РЕФЕРАТЫ
46