ЭлБиб
ЭлБиб
С О Д Е Р Ж А Н И Е
4
НОВОСТИ ОТРАСЛИ
6
ЭКОНОМИКА и УПРАВЛЕНИЕ
8
ЗНАКОМИМ с ПРЕДПРИЯТИЕМ
14
ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ в XXI ВЕКЕ
16
СЫРЬЕ и ДОБАВКИ
20
ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА
26
ВОПРОС? – ОТВЕТ!
27
ХРОНИКА и ИНФОРМАЦИЯ
28
СЛАДКИЕ ВЕСТИ
44
РЕФЕРАТЫ
46