ЭлБиб

15 / 96

Новый грузинский бренд —
«ЗЕДАЗЕНИ»
В апреле 2012 г. в селе
Сагурамо Мцхетского района
Грузии у подножия горы
Зедазени состоялось открытие
пивоваренного завода «Зедазени».
Выбор этого места не случаен,
т. к. именно у подножия этой горы
имеется источник уникальной
по своим вкусовым качествам воды,
дающей возможность производить
как пиво, отвечающее всем
мировым стандартом качества,
так и безалкогольные напитки.
Общая сумма инвестиции
составила 45 млн евро.
Техническая характеристика завода ZEDAZENI
АО «Грузинская пивоваренная компания»:
начало работы завода — 2 апреля 2012 г.; •
общая территория — 24 га (245879м • 2);
заводская площадь — 20359м • 2;
склад готовой продукции — 6000м • 2;
склад хранения солода — 3000т; •
ЦКТ — 30 шт. по 150т (в данное время устанавливает- •
ся еще 8 ЦКТ по 200т до 31 декабря 2013 г.);
мощность производства пива — 663 тыс. дал, лимонада — 300 тыс. дал. •
Поставку оборудования, монтаж и наладку осуществля- •
ли компании: варочное отделение и ЦКТ — ZVU POTEZ; от-
деление розлива — KHS, KRONES; система водоподготов-
ки — BERKEFELD; лимонадное отделение — RULAND.
Производительность разливочных линий: 2 линии •
по 24 тыс. стеклянных бутылок, 16 тыс. пластиковых бу-
тылок, 16 тыс. алюминиевых банок, 180 кег в час.
Пивоваренный завод «Зедазени»
АО ГПК-ЗЕДАЗЕНИ
Грузия, Мцхета 3311, с. Сагурамо
Тел. (+995) 32 2437770
Официальный дистрибьютор
«Зедазени»
в России —
Торговый Дом
«Колумб»
В январе 2013 г. между компанией
«Грузинское пиво» и компанией Bitburger
Braugruppe был оформлен официальный
договор о сотрудничестве.
Согласно проекту, грузинская
компания будет производить
премиум-бренд König Pilsener
компании Bitburger Braugruppe.
Грузинский König
Pilsener производится
по стандартам и технологии
немецкого бренда.
Мониторинг процесса проводят немецкие
специалисты компании Bitburger Braugruppe.
König Pilsener, производимый в компании
«Зедазени», полностью соответствует
немецким стандартам производства пива.
В грузинской компании надеются, что проект
будет способствовать развитию бизнес-отношений
между двумя странами, а также расширит
ареал для экспорта грузинского пива.
Команда, имеющая многолетний опыт изготов-
ления в Грузии пива и безалкогольных напит-
ков, в рекордные сроки (7 месяцев) заплани-
ровала и построила предприятие, оснащенное
новейшими технологиями и оборудованием.
Сырьем пивоварню «Зедазени» обеспе-
чивают немецкие компании «Глобал Малт»,
«Вайерман» и «Хопштайнер».
Производство безалкогольных напитков
ведется на основе натуральных ароматизато-
ров по разработанной собственной технологии
при технологической поддержке европейских
специалистов.
Приглашенные чешские и немецкие высо-
коквалифицированные специалисты участво-
вали в проектных решениях, поставке и мон-
таже оборудования,
а после запуска за-
вода — в технологии производства и после-
дующей системе контроля качества.
4 • 2013 ПИВО и НАПИТКИ 13
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека