ЭлБиб

•

2011

ПИВО

НАПИТКИ

ИНФОРМАЦИЯ

Спикерами пресс-конференции были: пре-

зидент Российского союза производителей

соков

Наталья Иванова

, директор по мар-

кетингу ЗАО «Мултон»

Пьер Филиппенко

генеральный секретарь Ассоциации произ-

водителей соков и нектаров Европейского

союза (AISN)

Ян Херманс

и директор по

качеству ОАО «Вимм-Билль-Данн Напит-

ки»

Дмитрий Макаркин

Выступившая первой

Наталья Иванова

рассказала журналистам историю Рос-

сийского Союза производителей соков,

его главные задачи, подтверждая свои

рассуждения убедительными примерами,

сравнениями, демонстрацией многочис-

ленных слайдов.

Российский союз производителей со-

ков (РСПС) был создан 5 октября 1999 г.

с целью консолидации соковой отрасли

России как некоммерческая организация,

представляющая интересы участников рын-

ка и объединяющая знания, опыт и усилия

производителей соковой продукции на

благо потребителей; это связующее звено

между производителем и потребителем. В

числе главных функций Российского союза

производителей соков Н. Иванова назвала:

определение четких и прозрачных правил

для всех игроков в отрасли; представление

интересов отрасли на уровне законода-

тельной и исполнительной власти, участие

в законотворческой деятельности; создание

условий для производства качественной и

безопасной соковой продукции; информи-

рование потребителей о достоинствах со-

ковой продукции.

Российский союз производителей со-

ков (РСПС) видит свою миссию во все-

стороннем развитии соковой отрасли, в

создании и внедрении единых высоких

стандартов как в самой соковой отрасли,

так и производимой продукции с целью

полностью соответствовать ожиданиям

современного общества и обеспечивать

потребителей широким ассортиментом

высококачественной продукции россий-

ского производства.

На сегодняшний день РСПС объединя-

ет 23 предприятия, работающие на рынке

соковой продукции и упаковочных мате-

риалов.

Впечатляет темп, с которым растет про-

изводство соков в нашей стране. К 2010 г.

рынок современной соковой продукции

отечественного производства, отвечающий

мировым стандартам качества и безопас-

ности, окончательно сформировался. При

этом 95 % соковой продукции, представ-

ленной на рынке, производится в России.

Эксперты убедительно подтверждают:

промышленный потенциал соковой инду-

стрии, ассортимент и качество продукции

удовлетворяют запросы потребителей.

При этом российский рынок соков име-

ет высокий потенциал и для дальнейшего

развития, так как не достиг уровня потре-

бления развитых стран (30–40 л в год на

человека) и составляет порядка 20 л в год

на человека.

Пьер Филиппенко

в своем выступлении

подчеркнул, что производителям соков уда-

лось наладить выпуск продукции на любой

вкус и кошелек. Появились обогащенные

соки. Удобной стала упаковка, позволяю-

щая удовлетворять все запросы потреби-

телей. Затем он перечислил самых крупных

производителей соковой продукции и на-

звал объемы, которые они вырабатывают.

Интересным был и рассказ

Яна Хер-

манса

, отметившего, что Российский Союз

производителей соков является членом

Ассоциации производителей соков и не-

ктаров Европейского союза. Далее Ян

Херманс поведал о проведении Всемир-

ного Дня сока, назвал четыре страны, где

наиболее активно потребляются соки и

нектары и умело проводится пропаганда

потребления здоровых продуктов, как ре-

комендует Всемирная организация здра-

воохранения (ВОЗ). Это Франция, Поль-

ша, Германия и Турция. По рекомендации

ВОЗ для профилактики онкологических,

сердечно-сосудистых и других заболева-

ний необходимо ежедневно потреблять

не менее 400 г фруктов и овощей, в том

числе соков из них.

Было о чем рассказать журналистам

Дмитрию Макаркину

. Ведь компания

«Вимм-Билль-Данн» — лидер рынка мо-

лочных продуктов и детского питания в

России и один из ведущих игроков рынка

безалкогольных напитков в России и стра-

нах СНГ. «Вимм-Билль-Данну» принадле-

жит более 35 перерабатывающих заводов

в России, на Украине и в Центральной

Азии. На этих предприятиях и в торговых

филиалах ВБД работают в общей сложно-

сти более 18 тыс. человек.

Рассказывая о соблюдении правил ка-

чества, он подчеркнул, что контроль у них

ведется, начиная от наблюдения за ростом

фруктов и овощей, из которых будут про-

изведены соки, пюре, нектары до упаковки

готовой продукции и доставки ее потре-

бителю.

Пресс-конференция подтвердила, что

соковая индустрия в России растет и

развивается быстрыми темпами. В этом

большая заслуга Российского Союза про-

изводителей соков.

Н.И. БУРДУН

Рынок соков

во всех измерениях

9 февраля в конференц-зале информационного агентства РИА «Новости» (Москва,

Зубовский бульвар, 4) состоялась пресс-конференция «Российский рынок соков двух-

тысячных: прошлое, настоящее, будущее», приуроченная к юбилейной, 10-й Междуна-

родной конференции «Мир соков-2011».

Электронная Научная Сель коХозяйственная Библиотека