ЭлБиб

ПИВО

НАПИТКИ

•

2009

НОВОСТИ

«Балтика» активно

развивает непивное

направление

В условиях снижения рынка

пива «Балтика» наращивает про-

дажи в других категориях. За де-

вять месяцев 2009 г. рост объема

продаж безалкогольной продук-

ции компании составил около

60 % в основном за счет новин-

ки — кваса «Хлебный край». Его

доля на рынке в сентябре 2009 г.

составляла 6 % (данные «Бизнес

Аналитики»). Всего за этот пери-

од в России и за рубежом было

продано около 390 тыс. гл кваса

«Хлебный край». В перспективе

компания «Балтика» планирует

и далее наращивать долю в этом

сегменте.

Денис Шерстенников, вице-

президент по маркетингу компа-

нии «Балтика»: «Всего за один

сезон мы заняли 6 % на новом

для нас рынке, и у «Балтики»

есть все предпосылки, чтобы

увеличивать эту долю и дальше:

сбалансированные производ-

ственные мощности, крупнейшая

система дистрибуции, професси-

ональная команда. Кроме того,

квас «Хлебный край» — нату-

ральный продукт брожения со-

лода, а потому для наращивания

его производства мы можем

использовать бродильное обо-

рудование, которое применялось

для производства пива, не при-

влекая дополнительные инвести-

ции».

«Хлебный край» был запущен

в апреле и очень скоро начал про-

даваться по всей России. Кроме

того, всего через месяц после на-

чала производства его стали по-

ставлять на экспорт. Сейчас этот

квас представлен в США, Европе,

Латинской Америке.

Дмитрий Кистев, директор

по экспортным продажам компа-

нии «Балтика»: «Наш «Хлебный

край» был хорошо встречен за-

рубежными потребителями. Квас

является частью российской

культуры, интерес к которой

в мире очень высок. В 2010 г.

мы планируем и дальше раз-

вивать продажи кваса за рубе-

жом».

«Хлебный край» — натураль-

ный квас, производится по тра-

диционной технологии — непо-

средственно из солода. Благо-

даря этому в нем сохраняются

витамины и полезные элемен-

ты. Для изготовления кваса

«Хлебный край» используются

только натуральные ингредиен-

ты, он не содержит консерван-

тов и искусственных добавок.

Комб ин а ци я р а з ных с о р т о в

солода — ячменного и ржано-

го — обеспечивает ему богатый

состав и незабываемый вкус.

На XI Московском международ-

ном фестивале пива (8–12 июля)

он получил «золото» в номина-

ции «Лучший дебют» главного

конкурса фестиваля «Народная

дегустация».

Квас «Хлебный край» про-

изводят на двух площадках —

в Санкт-Петербурге и Туле.

«Славутич» и «Львовское»

в тридцатке лучших

брэндов Украины

Журнал «Фокус» опубликовал

рейтинг самых популярных укра-

инских брэндов. В 30 лучших

вошли сразу две торговые марки

компании «Славутич»: Carlsberg

Group — ТМ «Славутич» и ТМ

«Львовское».

В золотую тридцатку вошли

товары народного потребления,

которые продемонстрирова-

ли самые высокие показатели

по объемам розничных продаж

на внутреннем рынке Украи-

ны в 2008 г. Первичный отбор

брэндов основывался на резуль-

татах исследования MMI Ukr-

aine, проведенного компанией

TNS Украина осенью и зимой

2008 г.

Уникальность данного рейтин-

га брэндов состоит в том, что при

его составлении оценивалась по-

пулярность только исконно укра-

инских торговых марок — из спи-

ска исключили транснациональ-

ные брэнды. Оставлены только те

торговые марки международных

компаний, которые были созданы

специально для рынка Украины.

Согласно рейтингу самые по-

пулярные в Украине именно мо-

лодые брэнды. Одним из таких

стал «Славутич» — торговая

марка, которая у современных

потребителей ассоциируется с пи-

вом настоящих друзей. Эксперты

рейтинга характеризуют «Славу-

тич» как брэнд-новатор. Ведь

именно эта торговая марка впер-

вые на рынке появилась в бутыл-

ках нестандартной формы, а за-

тем реализовала инновационную

акцию «Деньги под крышкой»,

вкладывая в пивные бутылки на-

стоящие денежные купюры.

Брэндов-долгожителей в рей-

тинге лучших немного. Торговой

маркой с самой большой истори-

ей оказалась ТМ «Львовское» —

первое украинское пиво, которое

начали варить еще в 1715 г.

Сегодня «Львовское» — это во-

площение старинных рецептов

и многовекового опыта пивоваре-

ния с помощью новейших техно-

логий. Данный брэнд сохраняет

неизменное качество, а как след-

ствие, и популярность — до се-

годняшнего дня.

Пивные сомелье мирового

уровня признали

«Балтику» лучшим пивом

18 ноября 2009 г. в Нюрнберге

Международное жюри объявило

итоги одного из самых престиж-

ных конкурсов в области пиво-

варения — European Beer Star

Awards. В числе марок, получив-

ших «золото», оказались сразу

два сорта из серии «Балтика

Избранное». Пиво «Балтика № 4

Оригинальное» уже второй год

подряд стало лучшим в катего-

рии «Красное и янтарное пиво»,

а «Балтика № 6 Портер» победи-

ло в категории «Портер».

На конкурс было представле-

но 836 сортов пива из 35 стран.

Организаторы подчеркивают,

что в этом году борьба за звание

лучших была особенно напря-

женной: количество участников

на 20 % превысило прошлогод-

нее.

В состав жюри вошло 78 су-

дей — эксперты по пиву из 17

стран (в том числе победители

Чемпионата мира среди пивных

сомелье 2009 г.: Карл Шиффнер

и Себастьян Приллер). По под-

счетам организаторов, каждый

из судей попробовал и оценил

по 83 сорта. Дегустация тради-

ционно проводилась «вслепую»,

что служит гарантией непредвзя-

той оценки.

Организаторами конкурса

выступили ассоциации частных

пивоварен Германии и независи-

мых пивоварен Европы. European

Beer Star Awards-2009 проводил-

ся в пригороде Мюнхена (Mun-

chen) Грефельфинге (Grafelfing)

в первом в мире институте пиво-

варения «Доеменс Текникуме»

(Doemens Technikum).

Оба сорта-победителя ранее

неоднократно получали высшие

награды престижных междуна-

родных конкурсов, таких, как Inte-

rnational Beer Challenge, Australian

International Beer Awards, Brewing

Industry International Awards, World

Beer Awards.

Сорта брэнда «Балтика» в Ев-

ропе хорошо известны не только

профессионалам, но и просто

любителям пива — в 2009 г. пиво

«Балтика» экспортировалось в 19

стран Европы. По данным между-

народных аналитических агентств

брэнд «Балтика» занимает I ме-

сто в Европе по объему про -

даж. Доля рынка брэнда «Бал-

тика» в России по результа-

там 9 мес 2009 г. составляет

15,9 % (данные «Бизнес Анали-

тики»).

Группа компаний

Heineken в России начала

производство брэнда

Heineken на мощностях

пивоваренного

завода «Волга»

Группа компаний Heineken

в России, следуя стратегии раз-

вития прибыльного портфеля

брэндов, начала производство

премиального брэнда Heineken

на мощностях пивоваренного

завода «Волга» в Нижнем Нов-

городе.

Пивоварня «Волга» стала вто-

рым предприятием группы ком-

паний Heineken в России после

завода «Пивоварня Хайнекен»

в Санкт-Петербурге, на котором

началось производство брэн-

да Heineken. В октябре 2009 г.

на предприятии запустили про-

изводство брэнда Amstel. Теперь

пивоваренный завод «Волга» —

еще один полноправный преем-

ник двух брэндов международ-

ного класса «премиум» концерна

Heineken N. V.

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека