ЭлБиб

ПИВО

НАПИТКИ

•

2008

ИНФОРМАЦИЯ

Объективность результатов обеспечил

следующий подход к исследованию. Меж-

дународный независимый аудитор PepsiCo

International провел квалификационную

проверку лабораторий 30 заводов соковых

производителей 11 стран мира. Каждый

участник прошел тест по апельсиновому

соку, который исследовался на определение

именно этих параметров.

Для получения наиболее объективных

результатов аудиторы брали на испытание

у заводов анонимные образцы тестовых ма-

териалов, присваивая им коды. По итогам

квалификационной проверки одни из луч-

ших показателей продемонстрировал завод

под номером 018, при расшифровке кода

оказавшийся заводом «Нидан-Гросс», под-

московным предприятием компании «Нидан

Соки».

Лаборатория и научно-технический центр

«Нидан-Гросс» осуществляют входной и те-

кущий анализы качества сырья и готовой

продукции, представленной на рынке. Об-

разцы вкусов каждой произведенной на за-

воде партии сравниваются с эталонами. 12

месяцев они находятся в специальном

хранилище — «Архиве вкусов». В научно-

техническом центре реализуется програм-

ма развития и обучения клиентов «Нидан

Соки», включающая экскурсии на производ-

ство, курсы по правилам хранения готовой

продукции, а также обучение передовым

методикам и техникам продаж и приемам

мерчендайзинга.

Компания «Нидан Соки»

объявляет

о новом назначении

ОАО «Нидан Соки», один из трех круп-

нейших российских производителей со-

ковой продукции, объявляет о назначении

на должность заместителя генерального

директора по экономике и финансам Ми-

хаила Подлазова.

С января 2008 г. работа департамен-

тов финансов, IT и внутреннего контроля

и аудита компании «Нидан Соки» находится

в ведении единого финансово-экономиче-

ского центра. Заместителем генерального

директора по экономике и финансам на-

значен Михаил Подлазов. В его компетен-

ции — работа над повышением прибыль-

ности бизнеса «Нидан Соки» и увеличением

стоимости компании.

Комментируя назначение, генеральный

директор «Нидан Соки» Андрей Яновский

отметил: «Михаил Подлазов обладает бога-

тым опытом работы в финансовой сфере,

не раз на своем посту помогал обеспечивать

компаниям достижение и удержание лидер-

ства. Я уверен, что Михаил сможет внести

существенный вклад в совершенствование

финансово-экономического ядра «Нидан

Соки» и минимизацию бизнес-рисков ком-

пании на рынке. Позиция «правой руки» ге-

нерального директора по экономике и фи-

нансам — новое для нашей компании, и мы

надеемся, что профессиональный подход

Михаила поможет в достижении тех целей,

которые компания «Нидан Соки» постави-

ла перед собой как в краткосрочной, так

и в долгосрочной перспективе».

Пресс-служба

ОАО «Нидан Соки»

Кризиса

в табачной отрасли нет.

И не предвидится

В январе 2008 г. правительство нашей

страны одобрило присоединение России

к Международной конвенции по борьбе

против табака.

Конвенция предполагает ряд ограниче-

ний: полный запрет на рекламу, увеличение

акцизов с целью сокращения потребления

сигарет, введение более жестких требова-

ний к маркировке и фактический запрет

на курение во всех общественных местах.

О том, как данная ситуация отразится на та-

бачной отрасли и деятельности компании

«Донской Табак», рассказал Сергей Сапот-

ницкий, исполнительный директор ОАО

«Донской Табак»:

«…Пока сложно утверждать, принесет ли

сразу пользу присоединение России к этой

Международной конвенции табачной отрасли

в целом. Ведь законодательство, которое со-

держит конкретные ограничения, будут при-

нимать в течение пяти лет. Но могу сказать,

что данный шаг правительства предсказуем,

поэтому никакого перелома не случится.

Что касается увеличения акцизов, то ни-

где в мире их подорожание не приводит

к снижению потребления сигарет. В Евро-

пе пачка сигарет стоит примерно 4 евро

и более. Во Франции, к примеру, население

крайне негативно реагирует на введенные

ужесточения. Взрослому человеку нельзя

что-то запретить, необходим сознатель-

ный отказ. А запреты зачастую приводят

к противоположному результату. В данном

случае возможно появление контрафакт-

ной продукции. Если сейчас мы говорим

о том, что доля контрафакта практически

отсутствует, то ситуация изменится, если

официальные производители прекратят

производить продукцию низкого ценового

сегмента. Если произойдут резкие переме-

ны в законодательстве и производителям

станет невыгодно выпускать продукцию

низкого ценового сегмента, то непременно

появится контрафакт. Таким образом, госу-

дарство только проигрывает, так как рынок

становится неподконтрольным и в казну

поступает меньшее количество налогов.

И здоровье нации тоже не улучшается, ведь

«серая» продукция по своему качеству ста-

новится хуже, чем та, которую производят

официально. Однако из-за жесткого кон-

троля зарегистрированные производители

обязаны соблюдать все требования.

По поводу ужесточения требований

к маркировке можно сказать, что как на пач-

ках продукции компании «Донской Табак»,

так и на пачках конкурентов отсутствуют

надписи «легкие», «суперлегкие» — от-

расль к подобным изменениям не была

готова. Но если правила игры такие, то мы

их принимаем. Что касается коммуникации

с потребителем после вступления запрета

на рекламу табачной продукции, то будут

использоваться все возможные из остав-

шихся каналов.

Компания «Донской Табак» поддержи-

вает присоединение к Международной кон-

венции по борьбе против табака. Никакого

кризиса в табачной отрасли нет и не пред-

видится. Есть планомерное движение в сто-

рону ужесточения требований к табачной

продукции и правил ведения игры на рын-

ке. Что произойдет конкретно — покажет

время. Мы же будем подстраиваться под те

условия, которые сформируются».

Пресс-служба

ООО «Группа Агроком»

Проблемы производства

и переработки фуражного

и пивоваренного

ячменя в России

Итоги III Международного конгресса

«Зерно и Хлеб России» (Санкт-Петербург,

ноябрь 2007 г.).

Ячмень — вторая по значимости и

объемам производства зерновая культу-

ра в России, используемая на корм скоту

и птице, а также в производстве пива и кру-

пы. По составу аминокислот ячмень пре-

восходит другие злаки. Особенно ценным

является зерно голозерных сортов ячменя,

обладающее высокой усвояемостью энер-

гии (более 87 %), как и у кукурузы, и на-

много выше, чем у обычного пленчатого

ячменя. В распоряжении селекционеров,

в частности в коллекции ВНИИ растение-

водства им. Н. И. Вавилова, есть доступные

голозерные сорта, однако их практическое

применение пока незначительное.

Селекция на улучшение кормовой цен-

ности ячменя и на экологическую стабиль-

ность, включающую устойчивость к стрессо-

вым факторам (погода, болезни, вредители

и др.), — направление важное, но весьма

затратное.

Высокое содержание белка в ячмене —

большой недостаток для производства со-

лода и пива. Согласно ГОСТу на ячмень пи-

воваренный (ЯПВ), содержание белка в зер-

не должно быть ниже 12%. Поскольку это

зерно ценится на рынке дороже, чем зерно

фуражного ячменя, пивоваренные и солодо-

венные компании традиционно инвестируют

немалые средства в исследования по селек-

ции сортов этого вида ячменя.

После прихода в Россию в 1990-х годах

ведущих европейских пивоваренных ком-

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека