ЭлБиб

ИНФОРМАЦИЯ

ПИВО

НАПИТКИ

•

2005

Выставку посетили 80 тыс. человек

из130 стран,большинство из них—

руководители и ведущие специали-

сты пищевых предприятий. Было

много официальных делегаций из

разных стран. Своей многочисленно-

стью и неподдельным интересом к

новинкам выделялись делегации из

Китая.

В рамках выставки прошло боль-

шое число семинаров и конферен-

ций, посвященных актуальным те-

мам в области технологий и обору-

дования пищевой промышленности,

логистики и маркетинга, на которых

выступили с интересными, обстоя-

тельными докладами и ответили на

вопросы специалистов 35 всемирно

известных экспертов — ученых ве-

дущих научно-исследовательских

институтов Европы.

Особый интерес вызвали семи-

нары, посвященные тенденциям

развития различных сегментов пи-

щевого рынка и перспективам про-

изводства различных напитков,

особенно функционального назна-

чения; инновациям в пивоваренном

производстве и современным стан-

Впервые в этой выставке принял уча-

стие представитель Украины—завод уни-

версального машиностроения ООО «Тех-

носоюз», изготовляющий оборудование

для предприятий пивобезалкогольной от-

расли.

Компании из Японии (18 фирм) и Китая

(28 фирм) наглядно продемонстрировали

всевозрастающий прогресс в области пище-

вых технологий (особенно в производстве

напитков) в Азиатском регионе.

Некоторые страны, такие, как Китай,

Франция, Великобритания, Швейцария,

организовалинавыставкеобъединенныена-

циональные павильоны.

Ознакомиться с самыми последними

разработками в области технологий и обо-

рудования на выставку приехало огромное

число специалистов из всех уголков мира.

дартам качества в пивобезалкогольной промыш-

ленности; новейшим технологиям и оборудованию

в области производства напитков и жидких продук-

тов питания, проблемам логистики на пищевом

предприятии и др.

Специалисты многих стран мира в области ПЭТ-

тары в рамках выставки провели Всемирный конгресс,

на котором были обсуждены актуальные вопросы про-

изводства и использования ПЭТ-тары в пищевой про-

мышленности.

Многие компании — ведущие производители

технологического оборудования, сырья и ингреди-

ентов — проводили на своих стендах презентации

новинок и в пресс-центре встречи со специалистами

и представителями СМИ. Среди них такие компании,

как Krones, Sidel, Alfa Laval, Tetra Pak, GranMalt и мно-

гие другие.

Т.П. АФАНАСЬЕВА

О.Г. СУЛИМИНА

Представители фирмы «Ользен»

Э ектронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека