ЭлБиб

54 / 136

СЫРЬЕ и МАТЕРИАЛЫ
ПИВО и НАПИТКИ 4 •2005
ООО «Хмельсервис»
и Morris Hanbury Ltd —
5 лет на рынке России
С.В. Захаров
ООО «Хмельсервис» (Москва)
Пять лет в истории компании — это
много или мало? Достаточно много,
если оценивать знания о рынке,
продукте, технологиях и опыт рабо
ты с клиентами, накопленный ООО
«Хмельсервис», которое в течение
последних пяти лет является эксклю
зивным партнером Morris Hanbury
Ltd в России.
Однако в истории компании Morris
Hanbury , начавшейся в 1773 г. в граф
стве Кент (Англия), пятилетний пери
од — одна из страниц на многовеко
вом пути становления, развития, пре
образования компании, когда каждый
год не похож на предыдущий, когда
все вокруг постоянно изменяется и
совершенствуется. Вековые традиции
селекции, выращивания и переработ
ки хмеля, высокое качество конечно
го продукта, а также репутация на
дежного партнера — все это позволи
ло Morris Hanbury занять прочное ме
сто среди поставщиков сырья для пи
воваренной промышленности на ми
ровом рынке.
Компания Lupofresh Ltd, созданная
в начале ХХ в. в Нюрнберге как меж
дународный поставщик хмеля и заво
евавшая сильные позиции в Велико
британии, в 2003 г. провела слияние
своих активов c активами Morris
Hanbury. Таким образом на хмелевом
рынке произошло очередное измене
ние — появился новый сильный меж
дународный игрок, а вместе с ним —
новые конкурентные условия.
Создание тандема расширило тех
нические возможности обеих компа
ний, позволило улучшить управле
ние запасами, транспортом, а также
более уверенно почувствовать себя
на мировом рынке, в том числе рос
сийском.
Компания Morris Hanbury и ее де
ловой партнер в России ООО «Хмель
сервис» к моменту слияния с Lupo
fresh накопили обширный опыт со
трудничества в области информаци
онного обеспечения клиентов, учас
тия в выставках, маркетинговых ис
следованиях. Постоянно проводимый
мониторинг российского рынка по
зволяет компании «Хмельсервис»
оперативно реагировать на требова
ния покупателей с учетом современ
ных приоритетов и новых тенденций
в пивоварении.
Внимательное отношение к запро
сам пивоваров, которые говорят, что
«солод — это сердце пива, а хмель —
его душа», во многом способствовало
успеху бизнеса. Чтобы сварить хоро
шее пиво, необходимо сырье высокого
качества. Известные во всем мире сор
та пива своей славой обязаны успеш
ной практической реализации этой
идеи. Требования пивоваров сегод
ня — это не только и не столько цена,
сколько качество товара.
Традиции высокого качества —
концепция, на которой базируется фи
лософия деятельности Lupofresh и
Morris Hanbury. Все производствен
ные процедуры — обработка почвы,
внесение удобрений и защита расте
ний, сбор урожая, переработка, хра
нение и транспортировка до склада
покупателя — строго регламентиро
ваны. Действия компаний координи
руются, согласовываются и постоян
но корректируются с учетом саморе
гулирующих природных факторов.
Для соответствия международным
требованиям к качеству хмеля и про
дуктам его переработки необходимы
проведение независимой экспертизы
на основе единых международных
стандартов определения качества и
система оценки. Поэтому сертифика
ция и контроль качества хмеля от ис
ходного сырья до конечного продукта
имеют давнюю традицию. Один из
первых в Англии Центров сертифика
ции хмеля и хмелевой продукции был
создан в 1979 г. на базе Morris Han
bury. В своей деятельности он руко
водствуется Постановлением Евро
пейского сообщества ЕС 890/78 и
полностью отвечает мировым требо
ваниям. Сегодня центр имеет статус
экспертной лаборатории и Междуна
родного органа по сертификации.
Компетентность проводимых испыта
ний — дополнительная гарантия ка
чества для покупателей.
Одно из преимуществ компании —
возможность предложить клиентам
широкий ассортимент сортов хмеля,
а также производство разнообразных
видов хмелевой продукции. Пивова
рам предлагают хмель шишковой
прессованный, гранулы хмеля (тип 90
и 45, изомеризованные), изомеризо
ванные и СО2 экстракты, хмелевое
масло, ароматические эмульсии и дру
гую специализированную хмелевую
продукцию.
Далеко не полный перечень сортов
хмеля — это горькие Nugget, Mag
num, Target, Northern Brewer, горько
ароматические Perle, Premiant, Tra
dition, Brewers Gold, Super Styrians,
ароматические Tеttnanger, Goldings,
Select, Hersbrucker и всеми любимый
Saaz («Жатецкий»). Ассортимент сор
тов обепечивается не только урожаем
хмеля, собранного на фермах Велико
британии, но и закупками в традици
онных районах произрастания Герма
нии, Чехии, Словении, Австралии,
США и др.
Сегодня Lupofresh и Morris Han
bury используют мощную техничес
кую базу, инновации в области тех
нологий, богатый интеллектуальный
потенциал, профессиональный опыт
и коммерческую интуицию для того,
чтобы укрепить имидж одного из са
мых надежных поставщиков хмеля на
мировом рынке. В свою очередь, опи
раясь на традиции и принципы парт
неров, компания «Хмельсервис» по
стоянно стремится к улучшению ка
чества работы и повышению уровня
предлагаемых услуг, что способству
ет позитивной динамике хмелевого
бизнеса Lupofresh и Morris Hanbury
в России.
Главный девиз, которым руковод
ствуются в совместной работе специ
алисты Lupofresh , Morris Hanbury и
ООО «Хмельсервис», гласит: «Поку
патель — король», и он, как считают
руководители фирм, обеспечит успех
их бизнеса на любом уровне.
Компании следуют принципу:
«Если это имеет коммерческий смысл,
тогда этого можно достичь. А если
нет, тогда должен быть найден путь,
чтобы достичь этого». Поэтому глав
ный владелец Lupofresh и Morris
Hanbury Иан Ибботсон инвестировал
в развитие и совершенствование сво
его бизнеса почти 4 млн фунтов и на
деется, что эти усилия откроют допол
нительные возможности для активно
го освоения рынков и укрепления су
ществующих связей с клиентами.
Пристальное внимание и интерес ком
паний Lupofresh и Morris Hanbury ус
тремлены к динамично развивающе
муся российскому пивному рынку, на
котором их эксклюзивный представи
тель ООО «Хмельсервис» — ваш на
дежный партнер!
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека