ЭлБиб

ИНФОРМАЦИЯ

•

2004

ПИВО

НАПИТКИ

зал, что 52 % москвичей предпочитают в жару уто-

лять жажду именно квасом, а 20 % — пьют его даже

зимой, в морозы.

Однако потребители не всегда могут по внешнему

виду бутылки отличить настоящий квас брожения от

квасных напитков и газировок со вкусом кваса. Поку-

патели приобретают их, пробуют — и разочаровыва-

ются в бутылочном квасе вообще, что подрывает ре-

путацию тех немногих производителей, которые, как

«Очаково», выпускают натуральный квас брожения.

Так что на фестивале распространялись специальные

буклеты, которые рассказывали о том, как правильно

читать этикетку, чтобы сразу отличить настоящий квас

от суррогата. Напоминаем, что натуральный квас го-

товят на основе воды, концентрата квасного сусла,

дрожжей и сахара.

Был на фестивале и традиционный «позорный

столб», у которого были выставлены квасные напит-

ки и газировка со вкусом кваса. Настоящий же квас

брожения можно было попробовать на стендах про-

изводителей. Компания «Очаково» завезла на терри-

торию ВВЦ 40 тыс. бут. натурального «Очаковского»

кваса — и весь этот запас был выпит гостями фести-

валя. Попробовав квас от различных производителей,

все посетители могли проголосовать за наиболее по-

нравившуюся марку своим билетом. В итоге «Очаков-

ский» квас набрал наибольшее число голосов, оста-

вив далеко позади своих конкурентов. Компании «Оча-

ково» была вручена

золотая медаль

и диплом от ас-

социации «Московский квас» за лучший русский квас

брожения.

Гости праздника не только дегустировали квас, но

и участвовали в различных конкурсах и развлечени-

ях, весело пели и танцевали. На празднике была выб-

рана «КВАСная мисс» — ею стала москвичка Марга-

рита Ставрогина. Завершились народные гуляния

КВАСной дискотекой.

«Очаковский» квас меняет

упаковку

В летний сезон 2004 г. квасовары «Очаково» раз-

работали для своего натурального кваса новую упа-

ковку: это легкая бутылка вместимостью 2 л и алю-

миниевая банка вместимостью 0,5 л. Полностью из-

менился и дизайн упаковки. Состоялся первый роз-

лив напитка в обновленную тару, и вскоре новинки

поступят на прилавки магазинов Москвы.

Внешний вид новой пластиковой бутылки напоми-

нает традиционный русский квасной бочонок. Бутыл-

ка снабжена особой двухкомпонентной пробкой, ко-

торая лучше защищает напиток от проникновения кис-

лорода. Вслед за 2-литровой бутылкой появится бу-

тылка аналогичной формы вместимостью 1 л.

Розлив кваса в алюминиевую банку — это ноу-

хау «Очаково»: еще ни один производитель не вы-

пускал натуральный квас брожения в такой таре. Се-

годня национальный русский напиток активно завое-

вывает утраченные за последнее десятилетие пози-

ции и приходит на смену концентрированным газиров-

кам от зарубежных производителей. Современность

кваса «Очаковский», его соответствие духу времени

и подчеркнет алюминиевая банка. Квас в банке быст-

рее остывает в холодильнике, отлично защищен от

воздействия кислорода и солнечных лучей, а также

имеет удобный для разового потребления объем —

0,5 л.

Благодаря разработкам специалистов «Очаково»

увеличен срок хранения кваса. Квас в новой бутылке

годен к употреблению в течение 60 сут (раньше эта

цифра составляла 40). Квас в алюминиевой банке,

благодаря защитным свойствам упаковки, имеет бо-

лее длительный срок хранения — 90 сут.

Квас «Очаковский» — это натуральный квас бро-

жения, который прекрасно утоляет жажду, освежает,

повышает тонус, придает энергию и благотворно дей-

ствует на организм в целом. Старинный рецепт, вос-

становленный по рассказам старожилов русских де-

ревень, и соблюдение классической технологии при-

готовления гарантируют потребителю истинное каче-

ство и отменный вкус настоящего очаковского кваса.

В 2003 г. компания «Очаково» реализовала 32 млн л

кваса, что на 21,38 % больше, чем в позапрошлом году.

Всего же за последние 3 года производство этого напит-

ка возросло на 380 %. Компания «Очаково» является

лидером рынка. По данным агентства «Бизнес Аналити-

ка», летом прошлого года продажи кваса «Очаковский»

составляли 51,4 % московского рынка квасов и квасных

напитков.

«Очаковский» квас производится и на двух филиа-

лах компании —в Краснодаре и Пензе. Пензенское квас-

ное производство было запущено 26 мая 2004 г. Квас в

новой упаковке пока будет выпускать только московское

предприятие. С учетом растущего спроса, увеличения

производственных мощностей и введения новых видов

упаковки в 2004 г. компания «Очаково» планирует уве-

личить объемы реализации кваса на 15,5 %.

Пресс-служба МПБК «Очаково»

Сделано в Санкт)Петербурге

26 мая 2004 г. в БКЗ «Октябрьский» в рамках офи-

циального мероприятия празднования юбилея Санкт-

Петербурга состоялась церемония «Петербургский биз-

нес — 300 лет во славу России». На церемонии при-

сутствовали первые лица города, руководители круп-

нейших предприятий, почетные гости из разных регио-

нов страны. В рамках чествования представителей пе-

тербургского бизнеса вручали награды в трех номина-

циях: «Сделано в Петербурге», «Общественное призна-

ние» и «Премия Санкт-Петербурга по качеству».

За высокие показатели качества, возрождение и

поддержание престижа петербургской марки звание

лауреата конкурса «Сделано в Петербурге» по реше-

нию экспертной группы было присвоено ОАО «Пиво-

варенная компания «Балтика» за пиво «Балтика № 7

Экспортное». Представителю компании был вручен

диплом и памятная награда.

Конкурс «Сделано в Петербурге» организован по

инициативе администрации Санкт-Петербурга, Ассо-

циации предприятий Санкт-Петербурга «Сделано в

Петербурге» и Санкт-Петербургского государственного

учреждения «Центр контроля качества товаров (про-

дукции), работ и услуг».

Новости от компании «Бриджтаун Фудс»

Новинки «Делмор»

Компания «Бриджтаун Фудс» представляет ваше-

му вниманию новые большие упаковки «Делмор» 50 г:

кальмар соленый, кальмар копченый и кольца каль-

мара соленые и копченые. Большая упаковка идеаль-

на для отдыха в кругу друзей.

Внутри каждой упаковки можно найти специаль-

ную тарелочку, которую удобно поставить на стол с

тем, чтобы угостить морской закуской всю компанию.

Но все-таки главная особенность закусок «Дел-

мор» — это неповторимый вкус, ведь все виды каль-

маров абсолютно натуральны, их производят без до-

бавления сои и использования ингредиентов, отбе-

ливающих сырье. Заметить это легко — кальмары

имеют светло-желтый, слегка поджаренный вид и

тонкий аромат, чем отличаются от прочей подобной

продукции. Кроме отличного вкуса в кальмарах со-

держится в 2 раза больше протеина, чем в мясе! А

потому ешьте кальмары чаще, совмещая приятное

времяпровождение с пользой для здоровья и соб-

ственного тела!

Королевские мидии «Делмор»– настоящим экс-

пертам в области летнего отдыха и морских путеше-

ствий! Каждая мидия хранит яркий незабываемый

вкус лета и моря. Если закрыть глаза, то станет слы-

шен плеск волн и крики чаек.

Вкус их знаком истинным ценителям, тем, кто жа-

рил мидии на костре в Крыму, в пору беззаботной

юности.

Новинка компании «Бриджтаун Фудс» — Мидии

королевские «Делмор» — не имеет аналогов на рос-

сийском рынке. Мидии богаты протеином и микроэле-

ментами, а великолепный вкус позволяет наслаждать-

ся ими.

Французский аперитив

3 июня 2004 г. в московском саду «Эрмитаж» со-

стоялось открытие «Дня французского аперитива».

Отныне каждый первый четверг июня объявляется

«Днем французского аперитива». Этот праздник

французской гастрономической культуры отмечается

теперь во многих городах мира: Токио, Варшаве, Сток-

гольме, Берлине и др.

Организатор праздника — Russie Sopexa при со-

действии Alcatel Ca с участием Martell, Bordeaux, Henaff.

На открытие «Аперитива» в сад «Эрмитаж» при-

были мсье Эрве Гемар, министр сельского хозяйства

Франции, Доминик Шардон, президент компаний Со-

пекса, г-н А.В. Гордеев, министр сельского хозяйства

России. Они выступили перед гостями с небольшими

приветственными речами.

Развлекательную программу очень весело вел

артист Дмитрий Назаров, который, кстати, знает толк

в еде, так как является ведущим ток-шоу «Кулинар-

ный поединок» на телевизионном канале НТВ.

На территории «Эрмитажа» работали винные

бары, бар Martell, французское кафе «Le Gateau»,

фотовыставка, пресс-клуб, в котором журналистам

организовали небольшую пресс-конференцию.

Великолепные вина были представлены «Barton &

Guestier», «Cordier», «Ginestet». Разнообразные сор-

та вкуснейших сыров предоставили «President», тор-

говый дом «Ступени»; французские деликатесы от «La

Maree» Jean Cady.

В ходе шоу-программы было показано шляпное

дефиле от компаний «Марк Куссо», Diva. Приглашен-

ные гости с большим удовольствием пили разнообраз-

ные напитки, угощались закусками для аперитива.

Наш напряженный жизненный ритм не всегда по-

зволяет нам проводить много времени в общении с

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека