12 / 64
10
Пищевая промышленность
7/2015
Новые идеи – новые продукты
тема номера
тренд связан с ростом экспорта зерно‑
вых (табл. 3).
Анализ внешнеторговой деятель‑
ности организаций АПК указывает
на приоритеты развития отдельных
отраслей, где необоснованно высок
объем импорта, откуда бы он не по‑
ступал на российский рынок.
Новая экономическая реальность,
связанная с внешними и внутренними
вызовами, адаптация работы АПК
в условиях санкций потребовала и
внесения изменений в Государствен‑
ную программу развития сельского
хозяйства и регулирования рынков
сельскохозяйственной продукции,
сырья и продовольствия на 2013–
2020 гг.
В рамках исполнения поручений
Президента Российской Федера‑
ции В.В. Путина по проблеме импор‑
тозамещения Минсельхозом России
были внесены изменения в Государ‑
ственную программу развития сель‑
ского хозяйства и регулирования рын‑
ков сельскохозяйственной продукции,
сырья и продовольствия на 2013–
2020 гг., которая была утверждена
постановлением Правительства Рос‑
сийской Федерации №1421 от 19 де‑
кабря 2014 г.
Эти изменения создают новые воз‑
можности и направлены на стиму‑
лирование роста производства в тех
секторах АПК России, где объемы
производства продукции недостаточ‑
ны для обеспечения спроса на агро‑
продовольственном рынке, а недо‑
стающие ресурсы покрываются за счет
импорта. Особое внимание уделено
развитию подотраслей, где есть по‑
тенциал экономического роста, чтобы
в краткосрочной перспективе произ‑
водимая ими продукция позволила
решить проблему импортозамеще‑
ния.
В первую очередь это относится
к росту объемов производства ово‑
щей защищенного грунта, молока,
поддержке племенного дела, се‑
лекции и развитию отечественного
семеноводства, развитию оптово-
распределительных центров и ин‑
фраструктуры системы социального
питания.
Реализация этих направлений за‑
ложена в различных мероприятиях
подпрограмм, входящих в Госпро‑
грамму развития сельского хозяйства,
с указанием целевых индикаторов
и показателей, сроков исполнения
и бюджетных ассигнований на дости‑
жение установленных целей.
Мероприятиями подпрограммы 7
«Развитие овощеводства открытого
и защищенного грунта и семенно‑
го картофелеводства» планируется
увеличить производство овощей за‑
щищенного грунта до 1,4 млн т, ово‑
щей открытого грунта – до 5,2 млн т,
картофеля – до 6 млн т. Объем бюд‑
Таблица 3
Экспорт продукции АПК России в 2013–2014 гг.
Показатель
Экспорт продукции АПК России
2013 г.
2014 г.
Кол-во, т Стоимость, тыс.
долл. США Кол-во, т Стоимость, тыс.
долл. США
Мясная и молочная продукция
250553
459190
255635
448247
Зерновые культуры
19037906
4753398
30161811
7094542
Мукомольно-крупяные изделия 246433
140475
294512
139233
Кондитерские изделия мучные
и из сахара
218040
566586
231850
544134
Масложировая продукция
2038341
2207792
2574944
2263397
Плодоовощная продукция
638237
341057
738902
336577
Рыбная продукция
1525215
2844717
1346703
2897359
Алкогольная продукция
246141762
487746
361819812
435404
Табачная продукция
70735
758152
63283
811185
Всего
16718 млн долл. США
19149 млн долл. США
Таблица 1
Структура импорта продукции АПК России в 2013–2014 гг.
Показатель
Импорт продукции АПК России
2013 г.
2014 г.
Кол-во, т
Стоимость, тыс.
долл. США Кол-во, т Стоимость, тыс.
долл. США
Мясная продукция
2420077
7170267
1712772
5691025
Молочная продукция
1462805
4686578
1317605
3878224
Зерновые культуры
1659469
679607
874831
509390
Мукомольно-крупяные изделия
391360
212659
338768
192147
Кондитерские изделия мучные
и из сахара
278443
783145
243176
696241
Масложировая продукция, всего 1079893
1246263
1043502
1248312
в том числе тропические масла 844206
796798
800893
770711
Плодоовощная продукция
9010738
8627060
8335336
8222260
Сахар
967471
529190
1075464
541139
Алкогольная продукция, л
958129337
3123069 834080031
2749949
Табачная продукция, всего
254186
1329654
226767
1214031
в том числе табачное сырье
241574
1151939
210695
1043542
Всего
45012 млн долл. США
40862 млн долл. США
Таблица 2
Импорт свежих овощей и фруктов в 2013–2014 гг., тыс. т
Продукция
Импорт свежих овощей и фруктов
2013 г.
2014 г.
2014 г. к 2013 г.
Кол-
во,
тыс. т
Стоимость,
млн долл.
США
Кол-во,
тыс. т
Стоимость,
млн долл.
США
Кол-во Стои‑
мость
Томаты свежие
874,2
1122,6
875,8 1060,6 100,2 94,5
Огурцы
223,5
300,1
239,1
289,4
107,0 96,4
Капуста
218,5
127,4
270,9
138,3
124,0 108,6
Морковь, свекла, репа
344,1
185,7
362,8
185,9
105,4 100,1
Лук, чеснок
305,7
202,4
420,9
254,2
137,7 125,6
Овощи прочие (перец,
баклажаны, грибы)
359,1
488,4
357,3
427,9
99,5 87,6
Яблоки, груши, айва
1790,4 1206,1
1537,2
1012,6
85,9 84,0
Вишня, слива
466,5
616,2
409,7
515,8
87,8 83,7
Виноград
402,6
578,4
372,8
456,8
92,6 79,0
Прочие фрукты свежие
(ягоды – малина, смороди‑
на, крыжовник)
477,0
604,5
315,7
459,5
83,7
76,0
Субтропические фрукты
(бананы, ананасы, цитру‑
совые)
3143,9 2818,6 3035,8 2581,6
96,6 91,6
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека