ЭлБиб

5 / 68

3
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ 6/2015
5
6
9
14
18
22
26
32
36
CONTENTS
на нашем сайте:
6 2015
Журнал
зарегистрирован
Государственным
комитетом
Российской Федерации
по печати,
регистрационный № 1459
© Пищевая промышленность
Представительство
в Краснодарском крае
Журнал «Кубанский оптовик»
Тел.: (8612) 62 71 45, 63 60 08
E mail:
Подписано в печать 20.05.2015
Формат 60х90 1/8.
Печать офсетная
Отпечатано в типографии
«Печатный салон «ШАНС»
Требования к макету рекламы
Формат страницы до обреза 215 х 300 мм
Формат страницы после обреза 210 х 290 мм
Полоса набора (полезная площадь) 185 х 263 мм
1/2 полосы: горизонтальная 185 х 130 мм
вертикальная 90,5 х 263 мм
1/3 полосы: горизонтальная 185 х 85 мм
вертикальная 59 х 263 мм
1/4 полосы: горизонтальная
вертикальная 90,5 х 130 мм
1/8 полосы: горизонтальная 90,5 х 63 мм
Программы:
Photoshop
(tif, разрешение 300 dpi,
CMYK)
Corel Draw Х3
(cdr, eps, CMYK,
текст в кривых)
Page Maker 6.5 –
с приложением шрифтов
и иллюстраций
в форматах tif (CMYK)
или eps
Черный цвет шрифта –
наложение (overprint)
Редакция не несет
ответственности
за содержание
реклам и объявлений
Мнение редакции
не всегда совпадает
с мнением авторов статей
40
42
46
49
52
55
56
60
62
News of the Month............................................................
Results of the Food Processing Industry of Russia...............
Automation and Control Technologies and Business
Processes
Blagoveshchenskii I.G. The use of computer vision systems
to control online the quality of raw materials and finished
food industry products.......................................................
Fomushkin V.I., Blagoveshchenskaij M.M., Nosenko S.M.,
Blagoveshchenskii I.G. The automated expert system for raw
meat microbiological spoilage risks monitoring ...................
Petrjakov A.N., Blagoveshhenskaja M.M., Nosenko A.S., Bla-
goveshchenskii I.G. The use of genetic algorithms and particle
swarm optimization methods in the production of animal feed
Blagoveshchenskii I.G., Blagoveshchenskaya M.M., Nosenko
S.M., Nosenko A.S. The selection of informative variables in
the problem of structural-parametric fashion of stimulation
of the process of cooking fondant syrup ............................
Kostin A.M., Yablokov A.E., Blagoveshchenskii I.G.,
NosenkoS.M. Distributed automated system for intelligent
monitoring of the equipment of grain processing enterprises
Nosenko A.S., Bychkov I.A., Blagoveshchenskaya M., Bla-
goveshchenskii I.G. Automatic system of formation of the
product range based on the theory of fuzzy sets ................
Blagoveshchenskii I.G., Nosenko S.M., Nosenko A.S. Expert
intelligent monitoring system of the molding process fon-
dant candies using vision systems.......................................
Nazoykin E.A., Ionov A.V., Nosenko A.S., Blagoveshchenskii
I.G. The use ofmulti-agenttechnologyto forecast andidenti-
fication the learning process ..............................................
Bychkov I.A., Blagoveshchenskaya M.M., Nosenko A.S.,
Blagoveshchenskii I.G. The system of supplier selection pro-
cessing enterprise in the face of uncertainty.......................
Petrjakov A.N., Blagoveshhenskaja M.M., Nosenko A.S.
Blagoveshchenskii I.G. The use of optimization algorithms in
solving of feed ration feedingproblems ..............................
Economics and Management
Grigoryeva I.V. How to avoid problems when choosing a
supplier for the production of flour....................................
Quality and Safety
Matison V.A., Arutyunova N.I., Goryacheva E.D. Application
of Descriptor-Profile Method to Assess the Food Quality ....
News from R&D institutes and higher educational
institutions..............................................................................
News from professional industrial branch unions...............
Events and Facts
World Expo 2015 ................................................................
Import Substitution of Vegetable Crops in the Russian Agri-
cultural Sector....................................................................
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека