ЭлБиб

105

ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

9/2013

EVENTSANDFACTS

реработки сырья и производства

продуктов из мяса, рыбы и птицы.

Салон кондитерского и хлебо

пекарного оборудования

, вырос(

ший примерно на 15 % по сравне(

нию с прошлым годом, получил но(

вую прописку: в этом году он разме(

стится в павильоне № 3. Впервые за

многие годы в «Агропродмаш(2013»

примут участие такие крупнейшие

российские производители конди(

терского и хлебопекарного оборудо(

вания, как Шебекинский машино(

строительный завод и «Белогорье».

Есть дебютанты и среди иностран(

ных компаний ( из Италии, Герма(

нии, Турции и Тайваня.

Сохраняет динамику

Салон холо

дильного оборудования,

в про(

шлом году прибавивший примерно

30 %. Салон представит холодиль(

ные агрегаты, оборудование шоко(

вой заморозки, чиллеры, компрес(

соры, льдогенераторы, охладитель(

ное оборудование для отвода тепла,

градирни, испарительные конденса(

торы, системы для торгового и

складского холода, а также разра(

ботки в сфере проектирования, мон(

тажа и сервисного обслуживания.

Уверенно набирает обороты

са

лон «Санитария и гигиена пище

вых производств»

. В этом году в

нем участвуют более 20 компаний из

России, Бельгии, Дании и Германии.

Салон ингредиентов, добавок и

специй

, основной костяк которого

традиционно составляют компании,

представляющие ингредиенты для

переработки мяса, демонстрирует

знаковые тенденции: в этом году

присутствие на выставке увеличива(

ют фирмы, предлагающие рынку ин(

гредиенты для молочной, хлебопе(

карной и кондитерской промышлен(

ности, а также для производства на(

питков. Основная тенденция салона

В 2012 г. в экспозиции «Агропродмаш», разместившейся на площади 55 тыс. м

брутто,

участвовали около 700 экспонентов из 35 стран мира. На выставке побывали 17 тыс.

посетителей, при этом число фактических посещений превысило 24 тыс. На выставку

съезжаются руководители, топ менеджеры, главные технологи предприятий пищевой

и перерабатывающей промышленности из всех федеральных округов России, из более чем

900 российских городов. В числе посетителей также специалисты более 60 зарубежных стран.

этого года — смещение акцентов на

натуральные ингредиенты.

Радует и динамика развития

выс

тавки салона «АГРОПРОДМАШ

КОМПЛЕКТ: комплектующие, агре

гаты и материалы для пищепро

ма»

, основу которого традиционно

составляют отечественные компании.

Стабильный тренд роста также

сохраняют

Салон оборудова

ния для производства детско

го питания, Салон оборудова

ния для переработки и консер

вирования овощей и фруктов

а также тематические разделы,

посвященные упаковочным ре(

шениям, автоматизации произ(

водства, контролю качества.

Одной из ключевых особенно(

стей экспозиции этого года ста(

нет рост числа готовых высоко(

технологичных решений для

производства пищевых продук(

18#я международная выставка

«Оборудование, машины и ингредиенты для пищевой и

перерабатывающей промышленности»/ «Агропродмаш 2013»

состоится 7–11 октября 2013 г. в Москве, в ЦВК «Экспоцентр».

ДЕЛОВАЯ ПРОГРАММА

ПРЕДСТАВИТ НОВЫЕ СОБЫТИЯ

Деловая программа «Агропродмаш#2013» ориентирована на практиков и

имеет прикладной характер.

Традиционно пройдут Международная конференция «Развитие пищевой и перера(

батывающей промышленности России в рамках Госпрограммы на 2013–2020 годы»,

организуемая Министерством сельского хозяйства РФ и фирмой «Агроэкспосервис», III

Международный мясной конгресс, проводимый ВНИИМП им. В.М. Горбатова, VIII

Международный Технологический Форум «Инновационные технологии и оборудование

в молочной промышленности», организуемый конгрессно(выставочной компанией

«Империя». В числе актуальных вопросов по(прежнему остаются вызовы, обусловлен(

ные мировой экономической ситуацией и вступлением России в ВТО.

Премьерами деловой программы станут отраслевой форум «Кондитерский и хлебо(

пекарный рынок в условиях перемен», который проводит журнал «Кондитерское и хле(

бопекарное производство» (ИД «Отраслевые ведомости»), конференция «Современные

холодильные технологии и оборудование в производстве и хранении сырья и пищевой

продукции», организуемая РОССОЮЗХОЛОДПРОМом.

В рамках выставки также запланированы конкурс поставщиков оборудования для

мясной промышленности, конкурсы оболочек, пищевых добавок и ингредиентов, кон(

курс «Бренд года». Зрелищным событием станет Шоу(конкурс профессионального мас(

терства представителей рабочих профессий обвальщиков, проводимый ВНИИМП им.

В.М. Горбатова Россельхозакадемии. Также состоятся конкурс «Лучшее оборудование

для АПК», организуемый Министерством сельского хозяйства РФ и фирмой «Агроэкс(

посервис», и Второй Всероссийский конкурс на лучшее предприятие (организацию),

работающее в сфере конструирования, производства, поставок и сервисного обслужи(

вания упаковочных, этикеточных и маркировочных машин и оборудования «ТехПакРос(

сия(2013» (организатором выступает журнал «Тара и упаковка»).

По материалам оргкомитета выставки

тов. Эта тенденция обусловлена тем,

что в условиях нарастающей конку(

ренции производители вынуждены

искать более эффективные техноло(

гии, позволяющие наращивать

объемы производства, снижать се(

бестоимость продукции, чтобы в ре(

зультате добиться роста прибыли.

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека