54 / 100
52
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
2/2013
НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИВОБРАЗОВАНИИ
В рамках международного форума
прошли: координационное совеща)
ние представителей Учебно)методи)
ческих объединений «Продукты пи)
тания из растительного и животного
сырья», международное совещание
и обучение по проекту DEFRUS в
рамках программы TEMPUS)IV и IV
международная
научно)
практическая конференция
«Безопасность, качество и
экология пищевых продуктов
и производств».
В форуме приняли участие
представители Московского
государственного универси)
тета пищевых производств,
Российского экономического
университета им. Г.В. Плеха)
нова, Дальневосточного фе)
Современное состояние и тенденции
в развитии обучения в высшей школе
Международный форум
«Инновационные технологии обеспечения
безопасности и качества продуктов питания. Проблемы и перспективы»
состоялся в Москве 22–25 октября 2012 г. Организатор форума – Московский
государственный университет пищевых производств.
дерального университета, Воронеж)
ского государственного университе)
та инженерных технологий, Омского
государственного аграрного универ)
ситета, Санкт)Петербургского нацио)
нально)исследовательского универ)
ситета информационных техноло)
гий, механики и оптики, Тульского
государственного университета, Ал)
тайского государственного универ)
ситета, Орловского государственно)
го аграрного университета, Кеме)
ровского технологического институ)
та пищевой промышленности, Сара)
товского государственного аграрно)
го университета, Российского госу)
дарственного аграрного университе)
та – МСХА им. К.А. Тимирязева, Фе)
дерального института развития об)
разования, Варшавского универси)
тета наук о жизни (Польша), Поли)
технического института г. Коимбра
(Португалия), Дублинского техноло)
гического института (Ирландия), Бо)
лонского университета (Италия),
Ягелонского университета (г. Кра)
ков, Польша), Ассоциации пищевой
науки ISEKI, а также представители
других университетов, научных
организаций и производителей пи)
щевых продуктов.
профессора Д.А. Еделева «Модерни)
зация системы высшего образова)
ния. Проблемы и перспективы», по)
священная изменениям в высшем
образовании, связанным с глобали)
зацией мировой экономики, созда)
нием интегрированных экономичес)
ких систем, развитием коммуника)
ционных и информационных техно)
логий.
Профессор Варшавского универ)
ситета наук о жизни Stefan Ignar в
своем докладе рассказал о проекте
DEFRUS по программе Tempus IV,
выполняемом совместно с МГУПП и
другими российскими университета)
ми. Он подчеркнул важность созда)
ния отраслевой рамки квалифика)
ций (РК) пищевой индустрии в сфе)
ре высшего образования. Конкрет)
ными целями выполнения проекта
DEFRUS являются: сравнительный
анализ существующих документов и
методик разработки РК в пищевой
отрасли, разработка отраслевой РК
для пространства высшего образова)
ния, разработка образовательных
программ и учебных курсов, совмес)
тимых с РК пищевой индустрии, со)
здание учебных центров по подго)
товке и переподготовке специалис)
тов пищевой отрасли с использова)
нием накопленного опыта зарубеж)
При открытии форума ректор МГУ
пищевых производств д)р мед. наук,
д)р экон. наук, профессор Д.А. Еделев
поздравил его участников с началом
работы и пожелал форуму успешного
проведения. Он отметил, что главным
в системе цивилизации, особенно се)
годня, является обмен знаниями меж)
ду отечественными и зарубежными
учеными, и на это направлена работа
международного форума.
В программу форума была вклю)
чена презентация ректора МГУПП,
ных и отечественных
университетов.
Доклад в соавтор)
стве с директором Института инно)
вационных технологий, управления,
качества и безопасности, д)ром техн.
наук, профессором В.М. Кантере
сделал зав. кафедрой «Управление
качеством и безопасностью пищевых
продуктов и производств» д)р техн.
наук, профессор В.А. Матисон
(МГУПП). Он был посвящен теме
«Болонский процесс – реформа выс)
шего образования. Рамки квалифи)
каций. Система ECTS». Как известно,
Болонская декларация, принятая в
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека