78 / 88
76
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
1/2010
CОБЫТИЯ И ФАКТЫ
Конференция собрала более 170 уча"
стников из России, ближнего (Украина,
Беларусь, Казахстан) и дальнего (Гер"
мания, Израиль, Ирак, Нигерия) зару"
бежья. В их числе академики РАСХН
Л.М. Аксенова, В.А. Панфилов, И.А. Ро"
гов, И.Ф. Хицков; ученые российских и
зарубежных НИИ и вузов; члены УМО в
области технологии сырья и продуктов
животного происхождения и в области
технологии продуктов питания и пище"
вой инженерии; руководители и веду"
щие специалисты предприятий пище"
вой промышленности.
В рамках конференции были органи"
зованы выставки музея ВГТА, научной
библиотеки ВГТА с изданиями ученых с
грифами Министерства образования и
учебно"методического объединения
РФ, а также выставка приборов и
средств автоматизации ЗАО «Метран"
комплект».
Работа конференции освещалась тре"
мя телевизионными каналами г. Воро"
нежа: Рен"ТВ, ТНТ"губерния и Вести"Во"
ронеж.
На утреннем пленарном заседании,
которое открыл ректор ВГТА проф. Е.Д.
Чертов, с докладами выступили: А.В.
Гусев – зам. председателя правитель"
ства Воронежской области, руководи"
тель департамента промышленности,
транспорта, связи и инноваций Воро"
нежской области («
Приоритеты разви"
тия инновационной деятельности вузов
на современном этапе развития регио"
на»
); А.А. Спиваков – зам. председате"
ля правительства Воронежской облас"
ти, руководитель департамента аграр"
ной политики Воронежской области
(«
Перспективы развития аграрно"пи"
щевой технологии на территории Воро"
нежской области»);
И.А. Рогов – д"р
техн. наук, проф., академик РАСХН,
Объединенная конференция профессоров
и преподавателей вузов пищевого профиля и ученых
НИИ РАСХН
С 22 по 24 сентября 2009 г. в Воронежской
государственной технологической академии проходили
Международная научно техническая конференция
«Инновационные технологии и оборудование
для пищевой промышленности (приоритеты развития)»
и Всероссийское совещание семинар учебно
методических объединений при МГУПБ и МГУПП,
посвященные 80 летию ВГТА.
президент МГУПБ («
Использование со"
временных научных подходов в разра"
ботке магистерских образовательных
программ»
); В.А. Панфилов – д"р техн.
наук, проф., академик РАСХН, заведую"
щий кафедрой «Технологическое обо"
рудование пищевых производств»
МГУПП («
Разработка образа пищевого
предприятия середины XXI века как не"
обходимое условие системного разви"
тия технологий и техники»
); Л.М. Аксе"
нова – д"р техн. наук, проф., академик"
секретарь РАСХН, директор ВНИИКП
(«
Основные направления развития на"
учных фундаментальных исследований
в пищевой и перерабатывающей отрас"
лях АПК»
); И.Ф. Хицков – д"р экон.
наук, проф., академик РАСХН, директор
ГНУ НИИЭОАПК ЦЧР РФ («
Методичес"
кие подходы по развитию инновацион"
ных процессов в сельском хозяйстве»
);
Бенкс Матиас – руководитель отдела
Аграрной палаты Нижней Саксонии,
Германия («
Необходимость российско"
германского сотрудничества в области
агроиндустрии»
); Стефан Эзекве –
предприниматель из Нигерии («
Россий"
ско"нигерийское сотрудничество в об"
ласти инженерного образования»
).
Работу вечернего пленарного заседа"
ния открыл ректор ВГТА проф. Е.Д. Чер"
тов. С пленарными докладами выступи"
ли Н.И. Дунченко – первый проректор
МГУПБ («
Методические основы проек"
тирования и реализации основных об"
разовательных программ нового поко"
ления по направлению подготовки
«Продукты питания животного проис"
хождения»
); Н.В. Лабутина – проректор
по учебно"методической работе МГУПП
(«
Двухуровневая структура ВПО для
сферы производства продуктов питания
из растительного сырья»
); А.П. Щерен"
ко – декан факультета пищевой инже"
нерии МГУПП («
Дисциплинарное на"
полнение вариативной части учебных
планов по пищевой инженерии и техно"
логическим машинам и оборудова"
нию»
); В.А. Панфилов – академик
РАСХН, зав. кафедрой ТОПП МГУПП
(«
Современный комплект учебников по
специальным дисциплинам»
); Л.В. Ка"
линина – начальник управления мето"
дического обеспечения и контроля ка"
чества образовательного процесса
МГУПБ («
Научно"методические аспекты
формирования предметно"деятельнос"
тной структуры ООП бакалавриата»
);
Б.А. Сазонов – советник федерального
института развития образования («
Ака"
демические часы, зачетные единицы,
модель учебной нагрузки студентов»
).
Завершил пленарные заседания
проф. С.Т. Антипов. Он поблагодарил
всех присутствующих за участие в кон"
ференции, отметив приоритетные на"
правления развития науки и техники в
пищевой и перерабатывающей про"
мышленности РФ, а также выразил на"
дежду на продолжение и расширение
сотрудничества.
Дальнейшая работа конференции
проходила по семи секциям, в соответ"
ствии с программой, представленной
на сайте академии: пищевая биотехно"
логия; нанобиотехнология в производ"
стве биоматериалов и пищевых продук"
тов; процессы и аппараты пищевых
производств; информационные техно"
логии, моделирование и управление;
экономика и менеджмент; качество об"
разования: проблемы и перспективы;
социализация личности через форми"
рование общекультурных компетенций
в техническом вузе.
В подведении итогов работы конфе"
ренции приняли участие руководители
и члены Оргкомитета конференции, ру"
ководители секций и участники семина"
ра. Было отмечено, что тематика конфе"
ренции отражает приоритетные направ"
ления развития научных достижений в
области технологии и техники пищевой
и перерабатывающей промышленности
РФ. На основе анализа существующих и
вновь создаваемых машинных техноло"
гий пищевых производств, с точки зре"
ния их энергетической эффективности,
воздействия на окружающую среду и
качества получаемых продуктов, рас"
смотрены новые способы переработки
сырья животного и растительного про"
исхождения. Обсуждались научные и
организационные проблемы, вытекаю"
щие из необходимости решения постав"
ленной правительством РФ задачи ско"
рейшего использования нанотехноло"
гий в производстве биоматериалов и
пищевых продуктов, а также проблемы
управления и моделирования техноло"
Открытие
конференции.
Малый
актовый зал
Пленарное заседание. Выступление
академика"секретаря РАСХН
Л.М. Аксеновой
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека