ЭлБиб

16 / 104

14 ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ 5/2006
123456
123456
123456
123456
123456
123456
УПАКОВКА И ЛОГИСТИКА
ТЕМА НОМЕРА
Новые стандарты
на методы контроля стеклянной тары
С целью реализации Федерального
закона «О техническом регулирова)
нии» ТК 074 «Стеклянная тара» про)
должает работу по пересмотру и раз)
работке нормативных документов с
учетом основных положений междуна)
родных стандартов.
Приказами Федерального агентства
по техническому регулированию и мет)
рологии от 24 октября 2005 г. вводятся
в действие с 1 июля 2006 г. межгосу)
дарственные стандарты на методы кон)
троля стеклянной тары в качестве на)
циональных стандартов Российской
Федерации:
ГОСТ 13903–2005 «Тара стеклянная.
Методы контроля термической стойко)
сти»;
ГОСТ 13904–2005 «Тара стеклянная.
Методы контроля сопротивления внут)
реннему гидростатическому давле)
нию»;
ГОСТ 13905–2005 «Тара стеклянная.
Метод контроля водостойкости внут)
ренней поверхности»;
ГОСТ 24980–2005 «Тара стеклянная.
Методы контроля параметров».
Стандарты приняты всеми странами
СНГ. Исключение составляет Украина,
которая не присоединилась к ГОСТ
24980–2005.
Методы контроля, нормируемые вы)
шеуказанными стандартами, использу)
ются при контроле показателей безо)
пасности всех видов стеклянной тары
под пищевую продукцию, химреакти)
вы, бытовую химию, парфюмерно)кос)
метическую продукцию и для лекар)
ственных средств.
В стандартах уточнены порядок от)
бора и подготовки образцов для конт)
роля, условия проведения контроля
образцов: температура помещения,
где проводятся испытания, время вы)
держки образцов до проведения испы)
таний, погрешность используемых
приборов, обработка и оформление
результатов контроля.
Особенно это касается п. 1.4.3 ГОСТ
13905–78 «Тара стеклянная. Метод оп)
ределения водостойкости внутренней
поверхности». По результатам этого
пункта потребители часто необосно)
ванно забраковывали бутылки, считая
их несоответствующими требованиям
по водостойкости. Хотя в ГОСТ 10117.1–
2001 (п. 5.1.18) четко указано, что сле)
дует принимать за результат водостой)
кости.
В новом ГОСТ 13905–2005 (п. 7.2)
эти требования распространяются
только на стекольные предприятия, так
как колебание значений водостойкости
в выборке служит показателем ряда
нарушений технологии изготовления
бутылок: термической или химической
неоднородности стекла, неравномер)
ного отжига, попадания внутрь буты)
лок упрочняющей жидкости или дру)
гих. Своевременное выявление и уст)
ранение этих причин позволит избе)
жать стеклозаводам неприятности с
потребителем.
Заводы уже сейчас могут внедрять
вышеуказанные стандарты, издав при)
каз об их досрочном внедрении.
В текущем году должен быть утверж)
ден и издан разработанный впервые
межгосударственный стандарт «Тара
стеклянная. Методы контроля остаточ)
ных напряжений».
В плане ТК 074 на 2006 г. предусмот)
рена разработка проекта нового стан)
дарта «Тара стеклянная. Метод контро)
ля сопротивления вертикальной на)
грузке».
Разработка вышеуказанного проекта
национального стандарта вызвана воз)
росшими требованиями потребителей
к контролю прочности бутылок в связи
с использованием высокоскоростного
оборудования для розлива и укупори)
вания бутылок крышками с винтовой
резьбой.
До сих пор контролю на сопротивле)
ние усилию сжатия в России подверга)
лись только банки согласно ГОСТ
5717.1–2003 «Банки стеклянные для
консервов. Общие технические усло)
вия».
Величина характеристики усилия
сжатия от вертикальной нагрузки зави)
сит от назначения бутылок (под водку,
пиво, игристые вина и т. д.), конфигу)
рации бутылок, способа укупоривания
(кронен)пробкой, винтовым колпач)
ком и т. п.).
Планируется проведение работы по
установлению оптимального значения
величины вертикальной нагрузки.
В плане ТК 074 «Стеклянная тара» на
2006 г. стоит также разработка нового
национального Российского стандарта
«Тара стеклянная для молочных про)
дуктов. Технические условия».
Традиционно завод стерилизованно)
го молока «Можайский» разливает мо)
локо в стеклянные бутылки.
В отдельных регионах страны перио)
дически возникает спрос на бутылку
под молоко, градуированную бутылоч)
ку под детское питание.
Не секрет, что широко используемые
полимерные и комбинированные ма)
териалы для упаковки пищевой про)
дукции газопроницаемы при перепа)
дах температуры и давления. В отли)
чие от них стекло как газонепроницае)
мый и инертный материал безопасно
для пищевых продуктов. В стеклянной
упаковке длительное время хорошо
сохраняются вкусовые качества пище)
вого продукта.
Для работы дизайнеров стекло также
служит прекрасным материалом.
Технический комитет планирует раз)
работать стандарт, в котором будут ус)
тановлены требования к качеству стек)
лянной тары, правилам ее приемки,
методам контроля, упаковке, марки)
ровке, транспортированию и хране)
нию. Для того чтобы заводы, расфасо)
вывающие молоко и молокосодержа)
щие продукты, в том числе пастообраз)
ные и кисломолочные, могли исполь)
зовать стеклянную тару, предполагает)
ся, что они совместно со стекольными
заводами будут разрабатывать удоб)
ную для них по виду и размерам стек)
лянную упаковку.
Первая редакция проекта стандарта
планируется к опубликованию в мае
текущего года.
Л.С. СЕРГЕЕВА,
директор АНО ЦСИ «Хрусталь»,
председатель ТК 074
«Стеклянная тара»
РОСТ ПОТРЕБЛЕНИЯ ГИБКОЙ
ПИЩЕВОЙ УПАКОВКИ
В ВОСТОЧНОЙ ЕВРОПЕ
Отрасль гибкой пищевой упаковки в Восточ
ной Европе будет активно развиваться, считают
эксперты группы Frost & Sallivan, проведя новое
исследование рынка. По последним данным,
доходы этого рынка вырастут с нынешних 1491
млрд евро до 1962 млрд к 2012 г.
Объясняя прогнозируемый рост отрасли
(29 %), эксперты говорят, что вырастет спрос
на полуфабрикаты, а значит, возрастет необхо
димость использования пластиковой упаковки,
которая традиционно применяется для таких
продуктов. Кроме того, более легкие по массе
ПЭТ упаковки активно вытесняют стеклянные
и жестяные контейнеры для продуктов пита
ния. Также Frost & Sallivan прогнозирует консо
лидацию компаний на рынке упаковки, погло
щение гигантами отрасли небольших фирм.
Н овости отраслиЭлектронная Научная СельскоХозяйственн я Библиотека