ЭлБиб

83 / 128

81
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ 8/2004
RAW MATERIALS AND ADDITIVES
199106, Россия, Санкт Петербург, В. О., 20 я линия, 7
Тел/факс (812) 327 6138;
отдел по обслуживанию покупателей (812) 327 2841
всей технологической линии при
готовления бисквита. Здоровая
экономия с «ОВАЛЕТОМ» означа
ет надежную экономию по несколь
ким направлениям: затраты време
ни, трудовые затраты, увеличение
выработки, успешные продажи.
Повторные покупки
«ОВАЛЕТ» придает аппетитный
вид, великолепный вкус и длитель
ное сохранение свежести в буду
щем, что очень важно для создания
потребительской привлекательнос
ти. Качество бисквита и кексов с
использованием «ОВАЛЕТА»
удовлетворит самого искушенного
потребителя и привлечет его внима
ние к свежему вкусу, обеспечивая
стабильные повторные покупки.
Время – это деньги
Все производители с особой тща
тельностью изучают производ
ственные процессы с целью мини
мизации издержек. «ОВАЛЕТ» по
зволяет всего за 2–4 мин получить
максимальный объем взбитой мас
сы для бисквита.
На вершине успеха
Когда десятилетия назад произ
водители получили возможность
использовать «ОВАЛЕТ», – это
было сенсацией, и в настоящее вре
мя этот продукт по прежнему
удерживает свои лидирующие по
зиции. Многолетний опыт исполь
зования и глубокие знания в облас
ти приготовления теста для биск
витов и кексов гарантируют произ
водство эмульгатора «ОВАЛЕТ» с
оптимальной комбинацией
свойств, обеспечивающих высочай
шее качество конечного продукта.
Гарантии качества
Использование «ОВАЛЕТА»
обеспечит: уменьшение раз
меров и увеличение коли
чества воздушных ячеек,
присутствующих в тесте;
подавление эффекта непо
лярных липидов в молоке,
яйцах, муке; увеличение до
предела количества воздуха
и сохранение его во взби
том тесте при взаимодей
ствии с яйцом и протеина
ми муки; быстроту достижения ве
ликолепной стабильной структуры
теста; увеличение объема выпечен
ных изделий с превосходным со
хранением качества.
Сервис
Продажа «ОВАЛЕТА» включает
и обслуживание. Наши квалифици
рованные специалисты будут рады
помочь Вам, предложив разрабо
танные ТУ, ТИ, сбалансированные
базисные рецептуры и расчеты для
всех типов продуктов или сбалан
сировать Ваши собственные рецеп
туры для использования «ОВАЛЕ
ТА».
Для получения более полной информации об
использовании эмульгатора «ОВАЛЕТ» и любых
других ингредиентов «БЕЙКЛС» обращайтесь в
компанию «РУССКИЙ БЕЙКЛС».
Приглашаем Вас посетить стенд 17.3
компании «РУССКИЙ БЕЙКЛС»
на 10 й международной специализированной
выставке «Современное хлебопечение»
по хлебопекарному оборудованию и пищевым
ингредиентам.
Москва, Выставочный комплекс
«Экспоцентр», Красная Пресня
с 4 по 7 октября
МАСТЕРАМИ ВСЕГО МИРА
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека