ЭлБиб

PACKAGING AND LOGUISTICS

ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

8/2004

123456

между тарой) и упаковки из стекла и

картона составляет соответственно 60

и 7 %. Так же как и картон, удобна в

транспортировке и упаковка типа

«Дой*Пак».

Очень актуальным на сегодняшний

день является позиционирование тор*

говой марки на определенную потре*

бительскую аудиторию, например на

детей. Соответственно, появляются и

упаковочки «детского» размера – 0,2;

0,25 л. На сегодняшний день и такие

порции упаковываются в картонную

упаковку: «Тетра*Брик», «Тетра*

Сквей», «Тетра*Вейдж*Асептик». И

только предприятия «Росинка» (Украи*

на) и «Нидан» (Россия) используют

упаковку из многослойной ламиниро*

ванной пленки «Дой*Пак» для напит*

ков Capri*Sonne. Упаковке небольшой

емкости отдают предпочтение не толь*

ко дети, но и люди, ведущие активный

образ жизни. Все небольшие упаковки

снабжены трубочкой и имеют в верх*

ней части пакета специальное отвер*

стие, запаянное фольгой, которое про*

тыкается трубочкой при надавлива*

нии.

Свободная ниша

Любой предприниматель хочет сде*

лать свой товар конкурентоспособ*

ным. Крупному предприятию в этом

отношении проще: выделяется бюд*

жет на создание и «раскрутку» нового

брэнда, в том числе разработку всех

форм упаковки (единичной, группо*

вой, транспортной), и пошло*поеха*

ло. Можно себе позволить любой ма*

териал, оборудование высокого клас*

са, создавая красочную и надежную

упаковку. А что делать небольшой

фирме, которая не может себе позво*

лить дорогое оборудование и упаков*

ку от «Тетра*Пак», но хочет заменить

стеклянную банку на другой вид упа*

ковки?

Ведь начинающий производитель

может не только не уступать крупным

торговым маркам по качеству продук*

та, но и превосходить их. Только пред*

приниматель зачастую вынужден до*

вольствоваться упрощенным вариан*

том упаковки, что значительно снижа*

ет уровень товара в глазах потребите*

ля. Кроме того, крупные торговые сети

предъявляют высокие требования к

внешнему виду товара, а значит, путь

небольшому производителю туда зак*

рыт?

Для таких производителей соков в

первую очередь и для всех крупных

торговых марок, желающих выделить*

ся на прилавках новой, оригинальной

упаковкой, мы предлагаем обратить

внимание на пакеты «Дой*Пак» для

упаковки соков. Преимущества «Дой*

Пак» очевидны как для потребителя,

так и для самого производителя.

О ПОЛЬЗЕ ВВЕДЕНИЯ НОВОЙ УПАКОВКИ

Компания «Вимм Билль Данн» (ВБД) впервые в своей ис

тории объявила о снижении продаж соков в России. Доля

рынка соков, принадлежащая ВБД в 11 крупнейших городах

России, упала за год почти на 5 %. Представленность соков

ВБД в рознице в прошлом году увеличивалась, но вот количе

ство покупок в перерасчете на одну торговую точку падало.

Одной из причин, обусловивших снижение продаж компании,

названных финансовым директором ВБД Владимиром Пре

ображенским, явилось то, что ВБД не столь быстро, как кон

куренты, выводила на рынок новые форматы упаковки.

Рис. 2. Технологическая схема для упаковки 25%*ных соков

Остальной процесс идентичен

схеме для 100%*ного сока

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека