142 / 330
натуральное потребление несколько ниже. Это обстоятельство связано с тем,
что указанные домохозяйства в целях получения дополнительных денежных
средств вынуждены поставлять на рынок большую долю производимой ими
продукции.
Указанный факт подтверждается и тем, что, по нашим наблюдениям,
пригородные
подворья
производят
самый
большой
объем
сельскохозяйственной продукции (на 17,1% выше среднего объема).
При
этом они реализуют лишь около половины (54,5%) произведенной продукции
и имеют от ее продаж доход на 34,7% выше среднего по массиву. К примеру,
удаленные от рынков сбыта домохозяйства реализуют 62,6% произведенной
сельскохозяйственной продукции. Их доход от ее продаж близок к среднему
по массиву и на 35% ниже дохода от продаж пригородных подворий.
Приведенные данные свидетельствуют о том, что доступность локальных
рынков дает домохозяйствам, имеющим на них прямой выход, огромные
конкурентные преимущества.
Фиксация указанного обстоятельства позволяет сделать ряд выводов и
предложений. Проблема сбыта продукции подворий особенно актуальна для
удаленных от локальных рынков. Для них большую пользу могла бы
принести
реализация различных программ
, направленных, с одной стороны,
на рыночную интеграцию в агропродовольственном секторе, а с другой, - на
развитие как самого сельского хозяйства, так и отличных от него занятий
и промыслов.
В этом плане следует признать актуальными и своевременными
проекты создания
семейных ферм в Республике Мордовия, Белгородской,
Тамбовской и др. областях. Всяческой поддержки заслуживает и получившее
в Краснодарском крае начинание, связанное с реализацией мяса по так
называемым социальным ценам [13]. В контексте данной работы упомянутое
начинание важно не только своими социальными устремлениями. Не менее
важен и тот факт, что оно открывает возможность сбыта продукции
подворий и малого сельского бизнеса на селе в соответствии с действующим
законодательством о качестве и безопасности пищевых продуктов. [14].
В новых условиях было бы правильно закрыть прямой доступ на рынок
для продуктов питания и продовольственного сырья, производство которых
не контролировалось, и которые не прошли государственную регистрацию.
Этот на первый взгляд очень болезненный шаг мог бы сыграть огромную
роль
в
интеграции
и
модернизации
миллионов
мелких
товаропроизводителей.
На местах, созданная ими сбытовая кооперация отслеживала бы
производство продукции, сертифицировала, сортировала, хранила и
реализовала ее. Такая саморегуляция, во
-
первых, способствовала бы
появлению и распространению инструментов и механизмов, позволяющих
повышать качество пищевых продуктов и сырья для их изготовления. Во
-
129
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека