ЭлБиб

17 / 52

РАСТЕНИЕВОДСТВО И ЗЕМЛЕДЕЛИЕ
ͪКормопроизводствоͫ № 9, 2015
15
продолжительность вегетационного периода, уро-
вень солнечной радиации (Красота, Потокин, Лебе-
дев, 2011).
Резниченко Л. В., Носков С. Б. отмечают высокий
дефицит каротина в кормах и его низкую биологи-
ческую доступность, что наносит большой экономи-
ческий ущерб хозяйствам (Резниченко, 2002). В ра-
ционе кормления сельскохозяйственных животных
в северных областях Казахстана также ощущается
постоянный дефицит каротина. В связи с этим под-
бор и выявление сортообразцов кормовых культур
с высоким содержанием каротина в исходном мате-
риале сельскохозяйственных культур, в том числе
люцерны, являются одной из актуальных задач.
Цель исследования — отбор сортообразцов лю-
церны в питомнике конкурсного сортоиспытания по
содержанию каротина и определение его зависимо-
сти от некоторых признаков растения.
В связи с этим в конкурсном сортоиспытании
было изучено содержание каротина у сортообраз-
цов люцерны пёстрогибридного сортотипа во вто-
рой и третий годы жизни, а также определена кор-
реляционная зависимость содержания каротина от
изучаемых признаков (показателей): гидротерми-
ческого коэффициента (ГТК), урожайности зелёной
массы, химического состава сена (содержания в су-
хом веществе сырого протеина, сырой клетчатки,
сырого жира, сырой золы, безазотистых экстрак-
тивных веществ (БЭВ), сахара, азота, фосфора, калия,
кальция, магния) и парная корреляционная зависи-
мость содержания каротина от ГТК, урожайности
зелёной массы и макроэлементов (азота, фосфора,
калия, кальция, магния).
Методика исследований. Исследования про-
ведены в период с 2011 по 2013 год совместно с Се-
веро-Казахстанским НИИСХ (с. Чаглинка) на участке,
расположенном в северной части сопочно-равнин-
ной зоны Акмолинской области Зерендинского рай-
она Республики Казахстан.
Питомник конкурсного сортоиспытания сорто-
образцов люцерны закладывался по чистому пару.
В питомнике выращивали 4 сортообразца люцерны,
представляющие собой сложногибридные популя-
ции, полученные в местных условиях в 2008–2011 го-
дах. Стандарт — сорт люцерны местной селекции
Кокше.
Семена высевались во второй декаде мая ручной
сеялкой СР–1. Способ посева на корм (зелёную мас-
су, сено) рядовой (ширина междурядья 15 см). Убор-
ка растений на зелёную массу проводилась в фазе
цветения.
Метеорологические условия в годы проведе-
ния исследований характеризовались следующим
образом: в год посева (2011) ГТК был 1,11 (слабо-за-
сушливый); на второй и третий годы жизни в период
первого укоса (межфазные периоды отрастание–
бутонизация, бутонизация–цветение) в мае–июне
2012 и 2013 годов ГТК был равен 0,88 и 0,85 соот-
ветственно (засушливые) (Лосев, Журина, 2001). Во
второй год жизни (2012) в период отрастание–цве-
тение, с 1 мая по 24 июня, выпало 62,4 мм осадков,
а на третий год жизни (2013) в тот же период роста
и развития, с 27 апреля по 24 июня, выпало 45,8 мм
осадков, что меньше предыдущего на 73%. Тепло-
обеспеченность культуры за годы исследований: на
второй год жизни в период первого укоса она со-
ставила 878,5°C, на третий год жизни в период пер-
вого укоса — 617°C. На третий год жизни в период
первого укоса рост и развитие растений проходили
в более жёстких условиях по уровню влаго- и тепло-
обеспеченности.
Средние пробы сена были отобраны у 4 сорто-
образцов люцерны для определения содержания
каротина. Учёты и отбор проб для проведения ана-
лиза проводились согласно методике, применя-
емой в селекции многолетних трав ВНИИ кормов
им. В. Р. Вильямса (Методические указания по се-
лекции многолетних трав, 1985). Химическая оцен-
ка качества сортообразцов люцерны была про-
ведена в лаборатории биохимии и селекции НПЦ
ЗХ им. А. И. Бараева по общепринятым методикам.
Провели химический анализ растительных проб
в сухом веществе: содержание сухого вещества,
воздушно-сухого вещества, первоначальной и ги-
гроскопической влаги определяли методом двух-
ступенчатого определения содержания сухого ве-
щества (Косолапов и др., 2011); содержание сырого
протеина определялось методом Кьельдаля (с ис-
пользованием прибора УДК–142) (ГОСТ 13496.4-93.
«Корма, комбикорма, комбикормовое сырьё. Мето-
ды определения содержания азота и сырого про-
теина»); сырого жира — по массе извлечённого
сырого жира (метод экстракции) (ГОСТ 13496.15-97.
«Корма, комбикорма, комбикормовое сырьё. Мето-
ды определения содержания сырого жира»); сырой
золы — по определению массы остатка после сжи-
гания и последующего прокаливания пробы (ГОСТ
26226-95. «Корма, комбикорма, комбикормовое
сырьё. Методы определения сырой золы»); сырой
клетчатки — по методу, основанному на удалении
из продукта кислоторастворимых веществ и опре-
делении массы остатка, условно принимаемого за
клетчатку (СТ РК ГОСТ Р 50817-2008. «Корма, комби-
корма, комбикормовое сырьё. Метод определения
содержания сырого протеина, сырой клетчатки,
сырого жира и влаги с применением спектроско-
пии в ближней инфракрасной области»); содержа-
ние каротина определялось при растворении его
в петролейном эфире (ГОСТ 13496.17-95. «Корма.
Методы определения каротина»); БЭВ — расчётным
методом (Методические указания по оценке каче-
ства кормов, 2002); оценка качества по макроэле-
ментам проводилась с помощью анализатора Pacific
Scientific модель 4250 (Метод ISO12099:2010. «Корма
для животных, зерновые и молотые зерновые про-
дукты. Руководящие указания к применению спек-
трометрии в ближней инфракрасной области»).
Калибровка прибора проведена по представитель-
Электронная Научная СельскоХозяйс венная Библиотека