ЭлБиб

ВОПРОСЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КОРМОВ

www.kormoproizvodstvo.ru

ͪКормопроизводствоͫ № 8, 2015

ны вируса

Newcastle

) не показал достоверного раз-

личия в группах. Соотношение лимфоцитов также

не выявило различий. Но группа, получавшая добав-

ку 1% мяты болотной к основному рациону, проде-

монстрировала лучшую продуктивность по сравне-

нию с другими группами.

Эксперимент Goodarzi

et al.

(2014) заключался в

количественной оценке влияния различных доз по-

рошка мяты болотной, полученного из высушенных

надземных частей, на продуктивность и характери-

стики тушек бройлеров, а также сравнение этого

влияния с результатами от добавления антибиотика.

Контрольная группа получала корм без добавления

мяты и антибиотика, вторая — с добавлением толь-

ко антибиотика «Виргиниамицин» (300 мг/кг), третья,

четвёртая и пятая — 1, 2 и 3% мяты болотной соот-

ветственно. Наблюдались значительные различия

между вариантами опыта. Наиболее низкий прирост

массы (43,50 г) и наивысший коэффициент кормоот-

дачи (1,75) наблюдались в контрольной группе, в то

время как наиболее высокий прирост (49,9 г) и са-

мый низкий коэффициент кормоотдачи (1,62) был от-

мечен в группе с антибиотиком. При этом вариант с

добавлением 2% мяты болотной существенно не от-

личался от варианта с антибиотиком, что позволило

авторам предложить использование порошка мяты

болотной как альтернативу антибиотику.

В исследовании Erhan

et al.

(2012) в Atatürk

University (Турция) определяли влияние доз мяты

болотной (0, 0,25, 0,5%) на ростовые показатели и

итоговое содержание кишечной палочки и молоч-

нокислых бактерий в кишечнике бройлеров. Сред-

ний итоговый вес тела и темпы прироста были ана-

логичны во всех экспериментальных группах. Одна-

ко добавление мяты болотной привело к снижению

коэффициента кормоотдачи, а также к уменьшению

числа кишечных палочек и увеличению количества

молочнокислых бактерий в кишечнике. Был сделан

вывод, что противомикробные вещества мяты бо-

лотной могут сдерживать кишечные патогенные

микроорганизмы и улучшать пищеварение и всасы-

вание. Таким образом, добавка может выступать в

качестве стимулятора роста.

В ряде экспериментов дана нейтральная оценка

действию растительных добавок на основе мяты бо-

лотной. Так, об отсутствии существенного влияния

на производительность бройлеров сообщали Geran

et al. (2010), которые использовали 0,1, 0,2 и 0,3%

эфирного масла

M. pulegium

В исследовании Ghalamkari

et al.

(2012) при ис-

пользовании более высоких доз порошка мяты

болотной и сравнении результатов с эффектом от

добавления антибиотика «Флавофосфолипол» (1 —

контроль, 2 — добавление 4,5 мг/кг антибиотика

«Флавофосфолипол», 3 и 4 — добавление 5 и 10 г/кг

порошка мяты болотной соответственно) было по-

казано, что добавление порошка мяты болотной не

оказывает положительного влияния на ростовые ха-

рактеристики цыплят-бройлеров.

Оценки гематологических показателей в работе

Nobakht

et al.

(2011) показали отсутствие достовер-

ных отличий опытных вариантов с использованием

различных количеств

M. pulegium

от контрольных

групп по соотношению гетерофилы–лимфоциты.

В исследовании Azafar

et al.

(2012) оценивали вли-

яние использования листьев тимьяна обыкновенно-

го (

Thymus vulgaris

L.) и мяты болотной на гематоло-

гические индексы (гематокрин, гемоглобин, красные

и белые клетки крови, гетерофилы, ацидофил, моно-

циты и базофилы) у японских перепелов (

Coturnix

japonica

). Птицы были разделены на три группы: пер-

вая (контрольная) группа получала корм без добав-

ления листьев лекарственных трав, вторая — с до-

бавлением мяты болотной в объёме 0,75% от обще-

го рациона, третья — с добавлением тимьяна также

в объёме 0,75% от общего рациона. Значительных

изменений в гематологических индексах получено

не было, на гемопоэз или дифференциацию лейко-

цитов добавление мяты или тимьяна не повлияло, и

был сделан вывод о безопасности подобных доба-

вок для японских перепелов.

Некоторые исследования показали отрицатель-

ное влияние добавления мяты болотной в рацион

кур-несушек. Так, было показано негативное воздей-

ствие добавления в корм высушенных надземных

частей крапивы двудомной (

Urtica dioica

L.) и мяты бо-

лотной, а также их сочетания с энзимом сафизимом

(Nobakht

et al.

, 2011b). К отрицательным эффектам

следует отнести снижение яйценоскости, массы яиц и

толщины скорлупы, увеличение потребления корма.

В эксперименте Arjomandi

et al.

(2011) проводи-

лась количественная оценка эффективности воз-

действия пробиотиков и мяты болотной на произ-

водительность кур-несушек. Кормление проводили

в соответствии с 6 вариантами рационов: 1 — кон-

троль (без пробиотика и мяты), 2 — с пробиотиком,

3 — с добавлением 1% мяты, 4 — с добавлением

пробиотика и 1%мяты, 5—с добавлением 2%мяты,

6— с пробиотиком и 2% мяты. Результаты показали,

что добавление 2% мяты болотной отдельно или в

сочетании с пробиотиком значительно уменьшает

выход и массу яиц.

Предполагаемый механизм влияния мяты

болотной.

Растение мяты болотной

Mentha pule-

gium

L. содержит 1–2% эфирного масла, основным

компонентом которого в большинстве популяций

является пулегон. Его содержание обычно составля-

ет 40–80%. Другие главные компоненты — ментон,

пиперитенон, изоментон, лимонен. Концентрация

минорных веществ (количество которых может из-

меряться десятками) составляет в сумме от 10 до

30%. Наиболее широкое варьирование химическо-

го состава наблюдается в популяциях Туниса, где

содержание пулегона может быть менее 1,5 и более

60%, а на первый план выходят ментон или ментол

(Ghazghazi

et al.

, 2013; Pavela

et al.

, 2014).

В некоторых исследованиях была подтверждена

токсичность пулегона для печени, которая объяс-

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека