ЭлБиб

5 / 52

ЭКОНОМИКА, УПРАВЛЕНИЕ, ОРГАНИЗАЦИЯ И ПРАВО В КОРМОПРОИЗВОДСТВЕ
ͪКормопроизводствоͫ № 11, 2014
3
УДК 633.2/3
ПОЛЕВОЕ КОРМОПРОИЗВОДСТВО
В БЕЛГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ
Г. И. УВАРОВ, доктор сельскохозяйственных наук
Белгородский государственный национальный исследовательский университет
308015, Россия, г. Белгород, ул. Победы, д. 85
А. Г. ДЕМИДОВА, кандидат сельскохозяйственных наук
Белгородская ГСХА им. В. Я. Горина
308503, Россия, Белгородская обл., Белгородский р-н, пос. Майский, ул. Вавилова, д. 1
E-mail:
В статье дан анализ состояния полевого кормопроизводства в Белгородской области (1990–2013 годы). Изу-
чены динамика изменения поголовья скота, структура посевных площадей, урожайность кормовых культур и
производство основных видов кормов. Установлено, что поголовье крупного рогатого скота за 23 года умень-
шилось в 4,0 раза, дойного стада — в 3,4, овец и коз — в 4,8 раза. Сокращение поголовья крупного рогатого
скота привело к сокращению посевных площадей в среднем в 3,1 раза. Посевы корнеплодов (вместе с сахар-
ной свёклой на корм) уменьшились в 6,5 раза, кукурузы на корм — в 3,8, однолетних трав — в 5,1, многолетних
трав — в 1,5 раза. Урожайность кормовых культур в области невысокая. Удобрения под эти культуры вносятся
по остаточному принципу или полностью исключаются. Основную массу растительных кормов за последнее
десятилетие составлял кукурузный силос. В среднем на 1 условную голову крупного рогатого скота в 2013 году
приходилось только 2,5 т корм. ед. Технологический процесс заготовки и хранения растительных кормов в об-
ласти меняется в лучшую сторону. Так, за последние 5 лет более половины силоса и 84 % сенажа укрывались
полимерной плёнкой, а масса сена на 90 % была прессованной.
Ключевые слова: поголовье скота, кормовые культуры, структура посевных площадей, производство кормов.
Общеизвестно, что кормопроизводство играет
важную роль не только в обеспечении животных
кормами, но и в повышении устойчивости агроланд-
шафтов. Реализация этих принципов может быть до-
стигнута за счёт адаптивного размещения полевых
и кормовых севооборотов, сенокосов и пастбищ в
каждом хозяйстве. При этом важно соблюдать раци-
ональное соотношение посевных площадей, увели-
чение в их структуре доли многолетних трав (Шпа-
ков, Воловик, 2009; Косолапов, 2007; Васин и др., 2012;
Ситников, 2012; Котова и др., 2014; Горлов и др., 2014).
Для более полного и качественного удовлетво-
рения сельскохозяйственных животных кормами
необходим анализ состояния полевого кормопро-
изводства. В Центрально-Чернозёмном регионе
сложилась ситуация, при которой основная доля
кормов производится на пахотных землях. Распа-
ханность земельной территории составляет более
65% (Трофимов и др., 2014).
Методика исследований. В ходе анализа поле-
вого кормопроизводства в Белгородской области
предстояло изучить динамику изменения поголо-
вья скота, производства основных видов кормов,
а также структуру посевных площадей кормовых
культур. Основой для анализа служили материа-
лы статистических сборников по сельскому хозяй-
ству, животноводству и заготовке кормов за 1990–
2013 годы.
Результаты исследований. Поголовье круп-
ного рогатого скота в целом сократилось по срав-
нению с 1990 годом в 4,0 раза, а дойного стада — в
3,4 раза. Сокращение коснулось и поголовья овец
и коз — в 4,8 раза (рис. 1). Сокращение поголовья
дойного стада привело к сокращению производства
молока по сравнению с 1990 годом в 1,9 раза. В то же
время удой на фуражную корову возрос в 1,8 раза
(с 3101 кг в 1990 году до 5674 кг в 2013 году).
Наряду с этим следует отметить, что в области
были приняты программы по наращиванию про-
изводства мяса свиней и птицы. Благодаря этому
поголовье свиней увеличилось за анализируемый
период в 3,2 раза, а производство мяса возросло в
3
ЭКОНОМИКА, УПРАВЛЕНИЕ, ОРГАНИЗАЦИЯ И ПРАВО
В КОРМОПРОИЗВОДСТВЕ
Э ектронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека