18 / 52
ЛУГОВЕДЕНИЕ И ЛУГОВОДСТВО
16
ͪКормопроизводствоͫ № 5, 2014
www.kormoproizvodstvo.ruУДК 636.085/. 087
СИСТЕМЫ КОРМОПРОИЗВОДСТВА В ЮЖНОЙ СТЕПИ
УКРАИНЫ: СОСТОЯНИЕ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ
С. П. ГОЛОБОРОДЬКО, доктор сельскохозяйственных наук
Г. В. САХНО, кандидат сельскохозяйственных наук
Е. А. ПОГИНАЙКО
Институт орошаемого земледелия НААН Украины
73483, Украина, г. Херсон, с. Надднепровское
Е-mail: izpr_ua@
mail.ruДля увеличения объёмов производства кормов в мелко- и крупнотоварных хозяйствах южной степи Украины
необходимо проводить организацию и внедрение оптимизированных систем кормопроизводства, обеспечи-
вающих эффективное развитие отрасли животноводства и получение высокой рентабельности как отрасли
животноводства, так и хозяйств в целом.
Ключевые слова:
животноводство, системы кормопроизводства, зелёный конвейер, сено, сенаж, силос, лю-
церна, кукуруза, качество кормов, обменная энергия, коэффициент энергетической эффективности.
В
ысокий уровень экономического развития агро-
промышленного комплекса развитых стран мира
определяется природно-климатическими условия-
ми, структурой земельного фонда, состоянием ма-
териально-технической базы, системой хозяйство-
вания и обеспеченностью трудовыми ресурсами.
При этом обеспечивается удовлетворение спроса
населения на продукты питания в соответствии с
физиологическими нормами их потребления, фор-
мирование экспортного потенциала страны, а также
воспроизводство и охрана окружающей природной
среды (Маликов, 2003; Салихов, 2008).
Значительное сокращение поголовья крупного
рогатого скота в зоне южной степи Украины при-
вело к снижению производства животноводческой
продукции, а следовательно, и к неполному удов-
летворению спроса населения в продуктах питания.
Современный уровень производства продукции
животноводства в хозяйствах разных форм соб-
ственности стал значительно отставать от физио-
логических потребностей населения в питании, что
связано с организационной формой хозяйствования
товаропроизводителей животноводческой отрасли.
На примере Херсонской области можно видеть,
что отличительной особенностью отрасли животно-
водства в зоне южной степи является то, что после
паевания земельных ресурсов и ликвидации живот-
новодческих ферм и комплексов основная часть по-
головья крупного рогатого скота — 102,7 тыс. голов
(86,4%), в том числе 71,1 тыс. голов коров (91,5%) —
находится в хозяйствах населения. В фермерских
хозяйствах крупный рогатый скот практически от-
сутствует (рис. 1.).
Согласно данным Главного управления статисти-
ки, в Херсонской области поголовье крупного рога-
того скота в хозяйствах всех категорий в 1990 году
составляло 866,0 тыс. голов, из которых 787,5 тыс.
находилось на крупнотоварных сельскохозяйствен-
ных предприятиях (рис. 2).
В настоящее время в южной степи Украины име-
ются разные формы собственности на земельные
ресурсы и значительное количество землепользо-
вателей. Так, при общей площади пахотной земли
в Херсонской области равной 1777,1 тыс. га негосу-
дарственным сельскохозяйственным предприятиям
в 2012 году принадлежало 580,3 тыс. га (32,65%) зе-
мельных ресурсов, государственным—60,5 (3,40%),
гражданам — 1002,9 (56,44%) и пользователям дру-
гих категорий — 133,4 тыс. га (7,51%) (табл. 1).
Деление земельных ресурсов на паи привело
к созданию большого количества мелкотоварных
ферм с небольшой численностью скота (коров —
10 голов, молодняка КРС — 30, свиней — 50, овец —
100 голов). Для содержания скота на мелкотоварных
фермах согласно существующим рационам корм-
ления животных, по нашим расчётам, необходимо
производить в год до 257 т корм. ед. и 25 т перевари-
мого протеина, на среднетоварных — 2379 и 240 т и
на крупнотоварных фермах — 22973 и 2292 т соот-
ветственно (табл. 2).
Эффективное развитие отрасли животноводства
в южной степи, как и в Украине в целом, в условиях
переходного периода к рыночной экономике воз-
можно лишь при комплексном решении организа-
ционно-экономических, технологических и техниче-
ских проблем с целью создания научно обоснован-
Элек ронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека