ЭлБиб

Глобальный экономический рост и рост численности населения, в пер-

спективе существенно повысят спрос на продовольствие. Обеспечение насе-

ления продовольствием в настоящее время является важнейшей геополити-

ческой проблемой. Ее обеспечение необходимо не только с экономической,

но и с социальной и политической позиций. Государство, не обеспечивающее

продовольственную независимость, не может чувствовать себя безопасным в

современном мире.

Глобальная продовольственная безопасность требует достижения балан-

са между мировым производством и мировым потреблением продовольствия,

между спросом и предложением его на национальных, региональных и миро-

вых рынках, специального анализа экономических и правовых аспектов, без-

опасности совершенствования национального законодательства и уточнения

международных норм, регулирующих производство, экспорт и импорт про-

дуктов питания. В настоящее время в мире существует глобальный дисба-

ланс спроса и предложения на продовольствие. Его возникновение обуслов-

лено рядом факторов, в том числе недостаточным развитием отраслей сель-

ского хозяйства, в частности зернового хозяйства в отдельных странах, ис-

пользованием части продукции сельского хозяйства для производства био-

топлива и рядом других. Известное влияние на этот дисбаланс оказывают

также изменение продовольственного рациона населения ряда развивающих-

ся стран, рост цен на энергоносители и удобрения увеличение субсидий в

экспортном секторе сельского хозяйства.

За последние 10 лет производство продовольствия в мире значительно

увеличилось, однако продовольственной обеспеченности не наблюдается, а

поскольку хлебные злаки занимают центральное место в рационе человека,

именно они все большее привлекают внимание мировой общественности.

В период с 1950 по 1984 год мировое производство зерна выросло в 2,6

раза, опережая рост населения, то в последние годы резервы земель закончи-

лись, а бурный рост населения, особенно в странах «третьего мира», продол-

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека