ЭлБиб

ОСОБЕННОСТИ ГАЗООБРАЗОВАНИЯ И БИОХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ СИЛОСОВ

ИЗ ОВСЯНИЦЫ ЛУГОВОЙ, РАЙГРАСА ПАСТБИЩНОГО И ФЕСТУЛОЛИУМА ВИК-90

И.В. Фокин

Кировская лугоболотная опытная станция

PECULIARITIES OF GAS FORMATION AND BIOCHEMICAL PARAMETERS OF MEADOW

FESCUE, PERENNIAL RYEGRASS SILAGES AND SILAGE OF FESTULOLIUM VIK-90

I.V. Fokin

Kirov Meadow-bog Experimental Station

Э к с п е р и м е н т а л ь н о - и с с л е д о в а т е л ь с к и е р а б о т ы

AFP 1 (9) 2012, 38-43

УДК 633.21.3:581.12

В статье представлены результаты сравнительного анализа биохимических показателей

силосов, приготовленных из зеленой и провяленной массы овсяницы луговой, райграса

пастбищного и фестулолиума ВИК-90, скошенных в фазы выхода в трубку, колошения и

цветения. Определили объем газов, выделившихся при силосовании. Установлено, что при

силосовании трав, подвяленных до 60-70 %, сокращается распад питательных веществ.

Ключевые слова:

силосование; овсяница луговая; райграс пастбищный; фестулолиум ВИК-90;

сухое вещество; органические кислоты; фазы вегетации; химический состав; газообразование

The study was conducted to compare the results of biochemical analysis of meadow fescue, perenni-

al ryegrass and festulolium VIK 90 (the hybrid of meadow fescue and Italian ryegrass) silages. Fresh

and wilted mass of these grasses at different vegetation stages (shooting, heading and flowering

period) were used in the experiments and volume of gases at ensiling was determined. It was found

that degradation of nutrients was reduced at ensiling the grasses, dried to 60-70% of moisture.

Key words:

silage; meadow fescue; perennial ryegrass; Festulolium VIK 90; dry matter; organic acids;

vegetation stages; chemical composition; gas formation

Ключевым фактором повышения эффектив-

ности сельского хозяйства и его конкурентоспо-

собности является кормопроизводство. Его ос-

новная функция - продукционная, главная задача

- повышение качества кормов [1-3]. Для сельхоз-

товаропроизводителей, занимающихся заготов-

кой кормов в сложных почвенно-климатических

условиях на низкоплодородных кислых почвах

особыйинтерес представляютмноголетние злако-

вые травы [4; 5]. Для приготовления из них высо-

кокачественных объемистых кормов и снижения

потерь питательных веществ при силосовании

необходимо установить оптимальную фазу ска-

шивания и степень провяливания растений [6-11].

Материалы и методы исследований

Исследования проведены на Кировской лу-

гоболотной опытной станции. В лабораторных

условиях изучали качество силоса из овсяницы

луговой, райграса пастбищного и фестулолиума

ВИК-90, скошенных в фазы трубкования, коло-

шения и цветения, с разным содержанием сухо-

го вещества и особенностями газообразования

в процессе ферментации. В ходе опытов прово-

дили наблюдения за выделением углекислого

газа при ферментативных, микробиологических

и биохимических реакциях, протекающих в си-

лосуемой массе. По окончании учётного пери-

ода была проведена органолептическая оценка

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека