ЭлБиб

пользуется популярностью в фермер-

скиx xозяйстваx. Проведенные наблю-

дения и беседы с крестьянами, содержа-

щими крупный рогатый скот, особенно

молочный (в Польше это 92 % общего

поголовья жвачныx), выявили несколько

причин такого явления.

Пастбищное содержание живот-

ных считают слишком экстенсивным из-

за низкого энергетического потенциала

(% содержания сухой массы) зелёного

корма, что сдерживает достижение вы-

сокой продуктивности животных и уве-

личение прибыли от реализации молоч-

ной продукции. Причиной такой оценки

является преобладание экстенсивных

растительных сообоществ, формиру-

ющихся в течение долголетнего (20-30

лет) использования улучшенных паст-

бищ, которые не гарантируют большого

урожая, особенно доброкачественных

кормов. Установлено, что корова (масса

500 кг) может в течение суток потребить

60-70 кг зелёного корма, содержащего

12-14 кг сухой массы. Содержащиеся в

нём питательные компоненты обеспечи-

вают получение только 16-18 кг моло-

ка в сутки, а средний удой в молочных

хозяйствах Польши составляет 25-30 кг

молока. Барьером в питании являются

энергетические компоненты (углеводы),

так как только необходимое содержание

протеина в рационе может обеспечить

получение более 20 кг молока в сутки.

Заполнение пищевода таким большим

количеством зелёного корма низкого ка-

чества препятствует потреблению жи-

вотными дополнительного количества

более концентрированных кормов, обес-

печивающих достижение желаемой мо-

лочной продуктивности.

Так как в Польше, особенно в

последние годы, происходит усиленная

интенсификации производства молоч-

ной продукции, которой сопутствует

повышение генетических качеств коров,

то это вызывает необходимость повы-

шения качества используемых кормов.

Это в особенности относится к объёми-

стым кормам, доля которых в кормовом

рационе составляет около 50 %. Вторая

половина это, в основном, комбикорма.

В настоящее время продуктивность со-

держащихся в молочных хозяйствах ко-

ров достигает 7-8 тыс. литров молока в

год. Мнение фермеров относительно не-

удовлетворительных результатов паст-

бищного содержания коров подтвер-

ждает показатель продукции молока с

1 га пастбища. В проведенных опытах

с хорошего пастбища получено 8-9 тыс.

кг молока/га за вегетационный период

[3,4]. В практике эта продуктивность

примерно вполовину меньше.

В наших климатических усло-

виях трудно удержать стабильный рост

и кормовые достоинства пастбищного

травостоя в течение всего сезона. Об-

ычно качество травостоя (переваривае-

мость органической массы) ухудшает-

ся в летний период (июль-август). Это

приводит к понижению удоев молока от

коров, содержащихся на пастбище

[5,6].

Проведенные в Институте исследования

показывают, что практически невозмож-

но достичь последующей рекомпенса-

ции временного снижения молочности

коров в летний период. Для стабили-

зации качества задаваемого животным

корма на культурных пастбищах исполь-

зуют, главным образом, так называемое

дозирование корма путём выделения два

раза в день нового участка пастбища, пе-

редвигая соответственно электрическую

изгородь. Однако имеет место отступле-

ние от правильного использования куль-

Электр нная Научная СельскоХозяйственная Библи тека