12 / 56
в Польше проведены в 50-х годах
прошлого
века.
Они
касались
различных методов укоса (одно- и
двухфазовый) и досушивания сена.
В последующем они заключались в
разработке комплексной технологии
уборки и консервирования объемистых
кормов и подсчетах энергетических
затрат на иx заготовку с применением
различных технологий (2). Доказано,
что наиболее низкими энергетическими
затратами характеризуется заготовка
сенажа, а правильное соблюдение
основ этой технологии ограничивает
потери питательных компонентов. Эти
затраты при заготовке, при наличии
атмосферных осадков, могут достигнуть
50 %. Доказано, что эти потери можно
в значительной степени устранить,
применяя современную, активную
досушку сена различного типа в
сушильных установках или уборку
подсушенной травы для приготовления
сенажа (13). Исследования показали,
что лучшим способом консервирования
сенокосных
трав
является
иx
силосование в подсушенном до 30–40
% сухого вещества виде (сенаж). Сенаж
содержал больше сырого протеина
и меньше клетчатки по сравнению
с сеном. Результаты химических
анализов кормов (сена, сенажа) нашли
подтверждение в исследованиях по
откорму молочного и мясного скота,
овец. Приросты животных, получавших
сенаж, были даже на 50 % выше
приростов, получаемых за счет откорма
сеном (3; 13; 15).
В дальнейших исследованиях
сравнивали
влияние
технологии
консервирования (призмы, большие
тюки) на кормовые качества сенажа
(4). В результате этих опытов
определены факторы, обусловливающие
достоинства сенажа. Среди ниx срок
укоса, подсушивание массы на покосах,
уплотнение и правильное (герметичное)
хранение консервированной массы.
Доказано, что соблюдение этих приемов
гарантирует хорошее качество кормов
и иx вкусовых качеств, независимо
от применяемой технологии, которая
зависит от наличия соответствующего
оборудования, площади сенокосов и
количества животных, для которых
изготовляют корм (5; 16).
Параллельно
проводились
экономические
исследования
по
стоимости продукции сенажа в призмах
и больших тюкаx, по сравнению
со
стоимостью
приготовления
сена
традиционным
способом.
Результаты этого сравнения показали,
что
наименьшей
стоимостью
характеризуется заготовка сена. Самым
дорогим
оказалось
приготовление
сенажа в больших цилиндрических
тюкаx, обматываемых пленкой. При
заготовке сена и сенажа в призмаx самая
большая доля затрат принадлежала
уборке (свыше 50 % затрат). В случае
заготовки сенажа двумя способами
значительная доля затрат принадлежала
пленке, используемой для защиты
призмы (около 20 % всеx затрат), как и
для обмотки тюков (около 60 %) (17).
Исследовано
также
влияние
различных технологий уборки и
консервирования кормов на состояние
травостоя и почв сенокосов. Доказано,
что уборка травостоя на сенаж более
благоприятно влияла на ботанический
состав
травостоя
(преобладание
доли злаковых трав), а также на его
урожай и развитие корневой массы.
Луга, предназначенные для укоса на
12
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека