ЭлБиб

онная работа ведется в более широком ассортименте с редкими зеленными и

пряновкусовыми культурами: фенхель, иссоп, чабер, тмин, анис, мелисса, ко

товник, аргишок и др.

В настоящее время в селекционной работе находятся 37 малораспрост

раненных культур: базилик, нигелла, перечная мята, лофант, душица, рута,

григонелла, пожитник, а также майоран, любисток, пижма бальзамическая

(конупер), лопух съедобный, шалфей мускатный и другие, представляющие

большой интерес для изучения их лекарственных и пищевых свойств. Издав

на зонами возделывания иряновкусовых и эфиромасличных культур традици

онно были южные регионы страны. Однако многие из этих культур можно

успешно выращивать в более северных областях России, без снижения каче

ства сырья. Результаты исследований показали, что условия Нечерноземной

зоны России пригодны для выращивания хорошего по качеству сырья.

ВНИИСССЖ ведет работу по созданию сортов однолетних и многолет

них пряиошсусовых

культур

(чабер, базилик, фенхель, кориандр, змееголов

ник и др.), на различных чинах селекционного процесса изучает эндемичные

виды растений,

коллекционные

образцы; разрабатывает технологии произ

водства зеленой массы,

семян

и посадочного материала.

Интродукция растений является не только одним из путей увеличения

запасов растительного сырья, но и одним из радикальных путей сохранения

редких и исчезающих

видов.

Гак, дикорастущие луки, используемые в пищу

путем собирательства (лук алтайский, лук душистый и другие), введены в

культуру п К тас, в Мот отпп. В кашей стране они внесены в Красную кни

гу-

ВМИИССОК полег селекционно-семеноводческую работу с редкими ма

лораспространенными луками. Созданы и внесены в Госреестр сорта лука

многоярусного Jfокопа., луюнпорея Асгеос, шнитт-лука Медонос, лука-

шалота Межсезонье

(для

защищенного грунта). По экспертной оценке Гос

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека