ЭлБиб

— 233 —

свою во время войны 1755 г. въ Германш, где онъ

быль недавно введенъ въ употреблеше и нритомъ, глав-

нымъ образомъ, въ армш.

Вскоре поехЬ возвращешя Пармантье во Францйо

целый рядъ неурожайныхъ годовъ породилъ среди бед-

наго населешя такой страшный голодъ, что Авадем

въ Безансоне, желая к&къ-нибудь помочь этому страш

ному бедствш , предложила премйо за сочинеше на тему:

„о растешяхъ, которыя могли бы заменить хлебъ въ

годы голодовокъ".

Тогда Пармантье, вспомнивъ, какъ его кормили кар-

тофелемъ, когда онъ находился въ плену въ Германш,

и какой это быль вкусный и питательный овощь, пред

ставать на соискаше этой премш брошюру: о „питатель

ности картофеля".

Академхя нашла его брошюру прекрасной и присудила

ему премш, но въ ответь на эту брошюру не замед

лили посыпаться на Пармантье насмешки и даже брань.

не менее онъ не унывать и, разводя кар

тофель въ огороде, принадлежавшемъ Дому Инвалидовъ,

где онъ быль аптекаремъ, добился аугценцш у фран

цузского короля Людовика XVI и Марш Антуанеты,

поднесъ имъ свою брошюру и картофель, и такъ сум-Ьлъ

заинтересовать ихъ обоигь, что король приказалъ по

давать картофель себе ежедневно за завтракомъ.

Здесь скоро познакомились съ нимъ также и все

присутствовавнпе за завтракомъ вельможи, которыхъ

король непременно заставлялъ пробовать его, и такимь

образомъ слава о картофеле, какъ о вкусномъ

овоще,

стала мало-по-малу распространяться по всей Францш.

Сверхъ того, для еще болыпаго его распространешя,

Людовикъ XVI приказалъ дать Пармантье для разведетя

картофеля 50 десятипъ казенной земли и, получивъ

оттуда первые цветы картофеля, явился съ ними на

роскошный придворный балъ, а королева Mapifl Антуа-

нета заплела ихъ даже себе въ волосы.

Съ этой минуты цветы эти вошли въ величайшую

моду, и герцоги, маркизы, графы,— все французское

дворянство, стало носить ихъ въ бутоньеркахъ и начало

всячески заискивать дружбы у скромного аптекаря,

чтобы иметь счастсе получить ихъ.

Электрон ая Научная СельскоХозяйственная Библиотека