61 / 384
59
4
класс (число падения ниже 80 сек.) - 3,1 тыс. тонн или 14 % об*
следованного.
Всего ржи продовольственной 1-3 классов - 19,8 тыс. тонн
или 86%.
Непродовольственной ржи 4 класса 3,1 тыс. тонн или 14 %.
В сравнении с 2003 годом качество ржи ухудшилось. Процент зер
на 1 - 2 классов на 15
%
меньше, соответственно больше зерна 3 класса
на 19 %, половина обследованной ржи относится к 3 классу.
Валовой сбор пшеницы по данным Минсельхоза 143,7 тыс. тонн.
Обследованием охвачено 86,0 тыс. тонн, т.е. 60 % валового сбора.
Распределение обследованного зерна пшеницы по классам сле
дующее;
1 “ 2 класс (клейковина выше 28 %) - 0,8 тыс. тонн или 1 %
3 класс - (клейковина 23 - 27 %) - 29,3 тыс. тонн или 34
%
обсле
дованного;
4 класс - (клейковина 1 8 - 2 2 %) - 39,0 тыс. тонн., т.е. 45
%
обсле
дованного;
5 класс - (клейковина ниже 18 %) -1 6 ,9 тыс. тонн, т.е. 20%.
Всего продовольственной пшеницы 3 - 4 классов - 69,1 тыс. тонн
или 80
%
обследованного.
В это количество входит также и пшеница, заложенная на семен
ные цели.
Непродовольственной пшеницы 5 класса - 16,9 тыс. тонн или 20 %
обследованного.
Однако сельские товаропроизводители представляли для обсле
дования только товарные партии зерна. Пшеница, предназначенная для
фуражных целей, использовалась напрямую без производства анализов
по визуальным данным.
Госхлебинспекция предполагает, что 40 % не охваченного обсле
дованием зерна пшеницы является непродовольственным и относится к
5 классу.
Наиболее высокие показатели по количеству клейковины получены
в СПК «Колос», СПК «им. Мичурина», СПК «Луч» Вавожского р-на, СПК
«Свердлова» Увинского р-на по пшенице сорта «Ирень».
СХПК «Колос» Вавожского района ежегодно обследует зерно пше
ницы нового урожая в лаборатории Управления Росгосхлебинспекции по
Удмуртской Республике.
На протяжении многих лет качество зерна остается стабильно вы
соким. Последние годы наблюдается дальнейшее повышение количест
ва клейковины перспективных сортов пшеницы.
Агрономическому (ракультету ФГОУ ВПО Ижевская ГСХА 50 лет
Электронная Научная СельскоХозяйственная Билиотека