ЭлБиб

поедаются свиньями, птицей, крупным рогатым скотом и ло

шадьми, особенно хорошо они поедаются в рубленом виде, обва

ренные кипятком. Молодая крапива является высокопитательным

кормом. Сено ее, собранное в фазе цветения, содержит много про

теина (около 22—23%) и мало клетчатки (18—20%). Сено из

крапивы доедается плохо, так как сохранить листья во время

сушки чрезвычайно трудно. Более целесообразно крапиву исполь

зовать в зеленом виде и для силосования. Практика силосования

крапивы показала, что одна она силосуется плохо, и силосовать

ее необходимо в смеси с углеводистыми кормами.

Мальвовые —Malvaceae Juss. В СССР встречаются 72 вида.

Как пастбшцные и сенокосные растения виды этого семейства

интереса не представляют. Большую роль они могут сыграть в

культуре как силосные растения и в летней зеленой подкормке

скота. Наибольший кормовой интерес представляют виды рода

ма л ь в , просвирников —Malva.

Виды этого рода, встречающиеся в диком состоянии, скотом

поедаются вполне удовлетворительно. Три вида этого рода испы

тывались в культуре: м а л ь в а м у т о в ч а т а я —М. verticillata

L. , м а л ь в а к у р ч а в а я —М. crispa L. и м а л ь в а м е л ю к а —

M. meluca Graebn. Это однолетние растения, встречающиеся из

редка в диком состоянии. В культуре достигают 2

в высоту и

дают урожай зеленой массы в пределах 200—500

с 1

га.

По

питательной ценности много *выше злаковых трав. Хорошо

силосуются и вполне удовлетворительно поедаются в зеленом

виде. Начинают высеваться в производственных посевах в се-

веро-зайадных областях, на Украине и в Волго-Ахтубинской

пойме.

Лишайники —Liclienes. Накипные лишайники кормового

значения не имеют. Листовые лишайники —и е ф р о м а а р к т и

пе с-к а я — Nephroma arcticum (L.) Tuckerm. (рис. 118), щ и т о

н о с н а с о б а ч ь я — Peltigera canina (L.) Hoffrn. —поедаются

оленями только во время сильных голодовок. Наибольшее

кормовое значение представляют кустистые ‘лишайники (це-

трарии, кладонии), часто' объединяемые общим названием яге-

лей.

Распространены лишайники во всех зонах СССР, но особенно

много их в тундре и лесотундре,. В этих зонах лишайники явля

ются основным зимним, ранневесешшм и позднеосенним кормом

для оленей. Поедаются они в небольшом количестве и другими

животными, особенно крупным рогатым скотом, овцамп и козами.

Лишайники содержат значительное количество лишайниковых

кислот, имеющих большей частью горьковатый вкус. Поэтому

поедаемость и вкусовые качества лишайников во многом зависят

от наличия в них кислот.

В среднем по 100 анализам лишайники содержат (в процентах

от абсолютно сухого вещества): небольшое количество протеина

(4%) и воды (2,4%), довольно много жпра (3,6%), клетчатки

150

Научн я электронная библиотека ЦНСХБ