144 / 570
Рис. 101. Борщевик Сосиовско-
Рис. 102. Прангос кормовой — Prangos
го —Heracleum Sosnowskyi Man-
pabularia Lindl.
. den.
калоиды (кониин, херофиллин и др.). Небольшое содержание
эфирных масел придает зонтичным приятный аромат, такие ра
стения охотно поедаются скотом на пастбищах и в сене; зонтич
ные же, содержащие' значительное количество эфирных масел,
обычно скотом не поедаются или поедаются плохо.
Судя по химическому, составу, питательная ценность зонтич
ных выше злаков.
*
Около половины из числа изученных зонтичных удовлетвори
тельно или хорошо поедаются скотом и 14% являются ядовитыми
и вредными растениями.
В лесной зоне на пастбищах животными охотно поедаются
только немногие зонтичные. В то же время здесь много ядовитых
растений. Зато в пустыне и в горных районах кормовое значение
зонтичных заметно возрастает.
Наибольшее хозяйственное значение имеют виды из родов:
борщевика —Heracleum, прангоса — Prangos, тмина — Carum,
бедренца —Pimpinella, смолоносицы — Ferula и некоторых дру
гих. Остановимся на более ценных растениях этого семейства.
Б о р щ е в и к с и б и р с к и й — Heracleum sibiricum L. Много
летнее растение, 100—150
см
высотой, с крупными листьями.
Широко распространен на пойменных лугах в европейской части
СССР, в Западной Сибири и на Кавказе.
Б о р щ е в и к С о с н о в с к о г о — Heracleum Sosnowskyi Man-
den. (рис. 101). Двулетнее или многолетнее растение, 100—250
см
высотой. Растет в лесном поясе гор Северного Кавказа.
На пастбищах в молодом состоянии борщевики довольно охот
но поедаются всеми видами скота и очень хорошо маралами и
13D
Научная электронная библиотека ЦНСХБ