ЭлБиб

печати работы Pierre и Bertramm (1929) о кудцу (Pueraria'

turbenkiana), Willard (1930) о люцерне посевной, Carty (1935)

об колосняке и др.

В последующем •было проведено большое количество иссле

дований, посвященных изучению запасных веществ у злаков как

ксерофитного, так и мезофитного типа. Сводка этого материа

ла, не совсем полная, была сделана Weinmann (1948).

Имеющийся материал позволяет в той или иной мере осве

тить ряд вопросов, касающихся состава, локализации, динамики

запасных веществ в растениях с ненарушаемым ритмом разви

тия и не подвергавшихся срезанию. На некоторых вопросах мы;

считаем необходимым остановиться, используя как наши, так

и зарубежные данные.

Наибольшее значение среди запасных веществ имеют вещест

ва углеводного комплекса. В качестве запасных углеводов слу

ж а т— монодисахара, крахмал, инулинообразные вещества, ге

мицеллюлоза. Некоторые авторы гемицеллюлозу рассматрива

ют не как запасный, а как структурный материал. К числу таких^

авторов следует отнести Weinmann, Carty, Brown, Sullivan.

Carty отмечает, что в корнях костра безостого гемицеллюло

за превращается в более простые соединения, но этот процесс

протекает медленно.

Наряду с клетчаткой и гемицеллюлозой как структурный ма

териал Weinmann рассматривает также пентозаны. По данным

ряда других авторов (Leukel, Coleman, А. Р. Чепикова, Н. Л. Мо

розов, Nurmeek, А. М. Палеев и др.), гемицеллюлоза в качестве

резервного материала имеет большое значение в жизни злаковых

трав. Как увидим далее, содержание ее подвержено изменениям

при прохождении фаз вегетации и в связи с процессами регене

рации.

Различные виды злаков в качестве запасных веществ содер

жат углеводы. В этом отношении De Cugnac (1931) все злаки

разделяет на две группы. В одной группе запасные вещества на

ходятся в виде тростникового сахара, редуцирующих сахаров —

глюкозы и фруктозы, а иногда в виде крахмала. Вторая группа

характеризуется присутствием среди запасных веществ фрукто-

занов.

К первой группе относятся злаки, встречающиеся в районах

с теплым климатом: свинорой, просо, гумай и др.

Weinmann и Reinhold (1946) при исследовании южноафри

канских злаков также установили, что они в качестве запасных

веществ накапливают крахмал; такая форма запасных углево

дов была наиболее обильна у свинороя и у Tristachya hispida.

Злаки, имеющие в качестве запасных углеводов значитель

ное количество фруктозаны, являются преимущественно расте

ниями умеренно холодного климата. Сюда относятся все злаки,,

обычно используемые в луговодстве —тимофеевка луговая, ов

Научная электронная библиотека ЦНСХБ