60 / 386
Такое положение определяется тем, что по своей массе уко
роченные междоузлия значительно уступают не только массе
корней, но и массе нижних частей надземных побегов, остаю
щихся обычно после скашивания, что может быть иллюстриро
вано следующими данными (табл. 17, рис. 13).
Т а б л и ц а 17
Сухой вес (в мг) укороченных междоузлий и нижних
частей надземных побегов (среднее из 400 образцов)
Злак
Нижние части
надземных
побегов
(до высоты
5 см)
Укорочен
ные
междо
узлия
Ежа сборная . . . .
37
19
Костер безостый . .
56
31
Овсяница красная . . . •
62
13
Пр и м е ч а н и е . В действительности вес уко
роченных междоузлий еще меньше, так как при их
отделении от растения несколько подрезались и уд
линенные междоузлия.
Вследствие большой массы корневищ и высокого содержа
ния в них запасных углеводов эти органы являются важным
источником запасного пластического материала.
В нижних удлиненных междоузлиях у большинства злаков
содержание воднорастворимых углеводов значительно, нередко-
в 1,5—2 раза превышает содержание углеводов в малоподвиж
ных формах. Оно ниже лишь у лисохвоста лугового и овсяницы
красной. В корнях, наоборот, явно преобладают малоподвижные*
формы углеводов. Исключение составляет лишь костер без
остый.
В укороченных междоузлиях и корнях в составе запасных
углеводов преобладают воднонерастворимые углеводы.
В согласии с нашими данными Sullivan и Sprague (1953)
отмечают меньшее содержание растворимых углеводов в корнях,
чем в нижних частях стеблей у райграса пастбищного и ежи
сборной.
То же было установлено Baker при исследовании рай
граса пастбищного. Исследования Brown (1943) показали, что
корневище мятлика лугового содержит больше легкогидроли
зуемых сахаров, чем корни.
Содержание запасных углеводов в злаках в разные периоды
их жизни не остается стабильным, оно подвержено большим ко
лебаниям.
К ак
увидим далее, исследование динамики запасных веществ
имеет не меньшее значение для понимания многих явлений в
жизни луговых злаков и особенно в связи с их использованием,
57
-
Научная электронная библиотека ЦНСХБ