95 / 436
Повышение эффективности садоводства в современных условиях. Том 2
изменчивость содержания сахаров только на 32% зависит от
наследственных факторов, сухих растворимых веществ -
55%, P-активных катехинов — 85%, титруемых кислот —
52,6%, аскорбиновой кислоты 37,1%. По фенотипическим
показателям можно вести отбор на повышенное содержание
СРВ, P-активных катехинов и умеренную кислотность.
Сильное варьирование аскорбиновой кислоты и Р-активных
катехинов на 76% зависит от погодных условий и на 23,8%
от генотипа.
ИЗУЧЕНИЕ СОРТОВОГО ПОТЕНЦИАЛА
ГРУШИ НА ЧЕРНОМОРСКОМ ПОБЕРЕЖЬЕ
РОССИИ
Н.С. Киселева
- кандидат биол. наук,
Т.И. Москаленко
- кандидат с.-х. наук
Всероссийский НИИ цветоводства и субтропических культур,
Россия, г. Сочи
Южный плодовый регион России обладает уникаль
ным сочетанием благоприятных природно-климатических
факт оров для развития южного садоводства: обилие солнца,
влаги, близость теплого моря, продолжительный вегетаци
онный период, отсутствие низких температур способству
ет выращиванию здесь высококачественных плодов южных
сортов груши. Товарные вкусовые качества плодов груши
значительно выше, чем в других регионах России, и не ус
тупают, а порой превосходят продукцию, поступающую из
стран Средиземноморья и Западной Европы.
Черноморская плодовая подзона обладает наиболее
благоприятными естественно-природными факторами нс
только для выращивания, но и для селекции высококачест
90
Научная электронная библиотека ЦНСХБ