54 / 118
360 млн. га, в Австралии — 460 млн. га, в т. ч. огорожено 200 млн. га.
Это неслучайно, пастбищное содержание и кормление скота имеет ряд
важных достоинств.
1. Себестоимость зеленого корма на пастбищах ниже, чем при скарм
ливании его в кормушках на 30 %, а приготовленного в виде сенажа
— на 40 %.
2. Пастбищное содержание снижает затраты ГСМ, нагрузку на сель
скохозяйственную технику и труд механизаторов в 2-3 раза.
3. Выпас животных повышает здоровье и воспроизводительные функ
ции животных, а также продуктивное долголетие с 2,5 лет при стой
ловом содержании дойных коров (публикации академика Н И Стре
козова) на комплексах с современным оборудованием до 5 лет и
больше при пастбищном содержании.
4. Кормление животных на культурных пастбищах повышает качество
молока по содержанию белка, макро- и микроэлементов, витаминов,
полинепредельных жирных кислот (аналог Омеги 3), то есть повы
шает диетические и технологические свойства.
5. Благодаря высоким показателям энергетической и протеиновой пи
тательности пастбищного корма достигается экономия белковых
концентратов в летний период для использования их в зимнем ра
ционе.
Для реализации этих положительных эффектов необходимо, что
бы создаваемое культурное пастбище соответствовало двум ведущим
критериям: по продуктивности и качеству корма отвечало требованиям
животных определенного вида и продуктивности скота при соблюдении
всех правил использования и ухода за травостоями.
Эти правила изложены в лекции с учетом специфики молочного и
мясного скота, овец и лошадей.
1.
Научно обоснованные технологии создания
и использования пастбищ для пород скота молочного направления
В принятой Отраслевой программе по развитию молочного ското
водства на 2009-2012 гг. предусмотрено получение не менее 4000 кг
молока на 1 корову за лактацию. Долголетние исследования ВНИИ
кормов и ТСХА, а также производственные результаты, полученные
в хозяйствах, доказывают, что такой уровень продуктивности при полу
чении 15 кг/голову молока в среднем за летний период вполне обеспе
чивается за счет доступной обменной энергии и содержанию перевари-
мого протеина при пастбищном содержании коров.
Последовательные этапы для реализации научно обоснован
ных технологий в практике хозяйств.
Начинать следует с определе
52
Научная электронная библиотека ЦНСХБ