ЭлБиб

Зеленую массу капустовых культур следует скармливать

животным, приучая к корму постепенно, в течение 5-7 дней, начи

ная с 5 кг и ежедневно увеличивая суточную норму на 4-5 кг и до

водить ее для коров до 20-25 кг, молодняка КРС - 10-15, овец - 3-5

кг. Скармливание зеленой массы в осенний период (сентябрь-

ноябрь) позволяет полностью исключить силос из рациона и тем

самым улучшить энергетическую, протеиновую и витаминную

обеспеченность животных.

Зеленая масса, имея высокое содержание сахаров, особенно

в осенний период, и наличие глюкозинолатов, обладающих кон

сервирующей способностью, является хорошим сырьем для заго

товки силоса, который от кукурузного и подсолнечного отличается

повышенным содержанием сырого протеина..

Оптимальный срок уборки капустовых культур для заготов

ки силоса —конец цветения - начало плодообразования, когда

влажность сырья приближается к 75-80%, а количество сахара

достигает 10-15%. В процессе силосования 75-80% глюкозинола

тов разрушается. Продукты распада их (изотиоцианаты и серово

дород) обладают консервирующим действием и способствуют со

хранности корма, при этом содержание в силосе гнилостных бак

терий в 10 раз меньше по сравнению с исходной зеленой массой.

Среднесуточная норма силоса из капустных культур для коров 10-

15 кг, молодняка КРС - 5-10, свиней - 1-3 и овец - 1-3 кг. Из-за

высокой влажности зеленой массы ее эффективнее силосовать в

смеси с однолетними зернофуражными культурами в фазу молоч

но-восковой спелости зерна или с измельченной соломой. Солому

добавляют из расчета 10-15% от общего количества силосуемой

зеленой массы. Силос из рапсово-мятликовых смесей по качеству

не уступает кукурузному силосу, приготовленному с применением

химических консервантов.

Технология приготовления и использования жмыха из семян

рапса, редьки и сурепицы отрабатывалась в ряде хозяйств Омской

области. Жмых получали как побочный продукт отжима масла на

шнековом прессе ПШ-70. Химический анализ показал, что пита

тельность 1 кг жмыха 1,12-1,25 корм. ед. с содержанием 30-34%

протеина и 2,5-3,2% сахара. Использование жмыха дойным коро

вам повышало их продуктивность на 0,4-0,6 кг, а жирность молока

- на 0,2% и снижало расход кормов на единицу продукции на 15%.

258

Научная электронная библиотека ЦНСХБ