508 / 522
Литература
1. Гурвич М.М. Все о диете. М.: Олма-Пресс, 2001. с. 448.
2. Конышев В.А. Все о правильном питании. М.: Олма-Пресс, 2001.
с. 305.
3. Воробьев В.И.
Организация диетотерапии в лечебно
профилактических учреждениях. М., 1983. с. 256.
4. Доценко В.А., Бондарев Г.И., Мартинчик А.Н. Организация ле
чебно-профилактического питания. Л.: М.:, 1987. с. 216.
5. Калинский М.И., Пшедин А.И. Рациональное питание спортсме
нов. Киев, Здоров'я, 1985. с. 129.
6
. Уголев А.М. Теория адекватного питания. Клиническая медици
на. 1986. №4, с. 15-24.
с. 176?' Соколовский В.П. Очерки по истории отечественной диетотера
пии й организации питания в лечебных учреждениях. М.: Медгиз, 1959.
529.
8
. Петровский К.С., Вахнанен В.Д. Гигиена питания. М.: М.: 1982. с.
9. Вахнанен В.Д. Научные основы питания рабочих промышленных
предприятий. Киев, Здоров'я, 1985. с. 65.
502
Научная электронная библиотека ЦНСХБ