ЭлБиб

Учитывая вышесказанное можно сделать заключение о воз

можности использования прутняка венечного для производства

кормов и продуктов растениеводства.

МЕХАНИЧЕСКОЕ ОБЕЗВОЖИВАНИЕ ФИТОМАССЫ

АМАРАНТА ПРИ ПЕРВИЧНОЙ ПЕРЕРАБОТКЕ

С.А. Кшникаткин

ФГОУ ВПО «Пензенская ГСХА»

В связи с возникшим интересом к продуктам переработки из

амаранта целесообразно разработать технологию комплексной и

первичной переработки из фитомассы амаранта. В ряде экспери

ментальных исследований в производственных условиях были вы

явлены основные узкие места технологии уборки и первичной пе

реработки фитомассы амаранта.

Однако, несмотря на возможность экономии топлива, умень

шения потерь питательных веществ и витаминов, механическое

обезвоживание фитомассы амаранта до настоящего времени ни

нашло применения при её переработке. Это объясняется главным

образом сложностью и высокой стоимостью оборудования, для

эффективной эксплуатации которого в сельском хозяйстве не все

гда имеются соответствующие условия.

Чтобы получить листьестеблевую массу высокого качества и

избежать потерь при уборке, амарант следует скашивать в лучшие

агротехнические сроки, когда в листьях амаранта в определенной

фазе вегетации происходит накопление кальция до концентрации

8...26

из расчета на сухую массу. При этом необходимо пра

вильно выбрать высоту среза наземной части амаранта, осущест

вить доставку убранной массы для переработки в кратчайшие сро

ки. При уборке амаранта важно не допустить попадания песка и

пыли в убранную массу. В полевых условиях Центрально

черноземной зоны (Тамбовская и Пензенская обл.) целесообразно

уборку амаранта проводить прицепным кормоуборочным комбай

ном КПИ-2,4 или силосоуборочным комбайном КС-1,8. При этом

происходит первичное измельчение убранной фитомассы амаранта.

Изучение фракционного состава убранного амаранта показало,

296

Научная электронная библиотека ЦНСХБ