29 / 522
Анализировали аминокислоты, входящие в состав белков, и в
процессе работы не удалось определить содержание цистеина и
оксипролина, вследствие чего данную характеристику семян видов
лука нельзя считать полной. Однако в семенах лука присутствуют
все незаменимые аминокислоты, особенно велико содержание ли
зина, лейцина, триптофана, фенилаланина.
Не исключено, что полученная характеристика аминокислот
ного состава семян видов лука может быть использована в даль
нейшем изучении их признаков и свойств, в т.ч. при идентифика
ции отдельных форм и биотипов.
Семенная продуктивность растений и качество семян
Для определения фактической семенной продуктивности и вы
явления уровня реализации биологического потенциала растений в
заданной зоне в течение 3-х лет изучали динамику числа цветоно
сов, строение соцветий, цветков, образование плодов и семян у лу
ков батуна, шнитта, слизуна, косого. Лук ветвистый был исключен
из исследований, поскольку его семена на Среднем Урле не созре
вают.
Среднее число цветков в соцветиях видов лука, шт.: батуна -
175, шнитта- 6 5 , слизуна-2 1 6 , косого-255 .
В плодах-коробочках из шести семяпочек формировалось в
среднем 1-3 семени: у батуна - 1,36; шнитта - 2,73; слизуна - 1,36;
косого - 2,35. Завязываемость семянг от теоретического числа се
мяпочек не превышала 52 % и составила в среднем по видам 35,8
%. Наибольшая завязываемость отмечена у шнитта (45,4 %) и наи
меньшая у слизуна (22,7 %) и батуна (22,6). Варьирование этих по
казателей, т.е. различия между отдельными соцветиями было вы
соким у лука косого (V - 57%) и средним (V= 24-30%) у остальных
видов (табл. 4).
Семенная продуктивность одного растения в трехлетием воз
расте была максимальной у шнитта - 11,1 г/растение в связи с тем,
что у этого вида было до 30 стрелок на кусте, у остальных видов
получено семян с одного растения в среднем 5-6 г. Варьирование
этих показателей было высоким у батуна и косого (V= 41+58%) и
средним у шнитта и слизуна (V= 24-28%).
Таким образом, в условиях Среднего Урала потенциальные
возможности растений многолетних луков по семенной продуктив
ности реализуются примерно наполовину.
27
Научная электронная библиотека ЦНСХБ