ЭлБиб

употребление этого вещества показано при диабете, заболеваниях

зрительного аппарата, при травмах мягких тканей, при поврежде

ниях кожного покрова, при заболеваниях сердечно-сосудистой сис

темы

И Т . Д .

[1].

Астаксантин - основной каротиноид морских животных (он

входит в том числе и в состав красной икры), некоторых птиц (на

пример, фламинго) и др. Астаксантин не синтезируется в организ

ме млекопитающих, поэтому должен поступать в организм с пи

щей. Основными источниками астаксантина являются морские

микроводоросли

Chlorella zofingiensis

Donz и

Haematococcus pluvi

alis

Flotow. Для континентальных регионов большой интерес пред

ставляют растительные источники биологически активных ве

ществ. Удивительно, но по литературным данным только в одном

из исследованных сухопутных растений этот каротиноид присутст

вует в качестве основного пигмента - в лепестках цветков адониса

летнего

{Adonis aestivalis

L.). Однако, если хорошо известно, что

Tagetes

sp. Йромышленно выращивается для извлечения другого

необходимого для здоровья человека ксантофилла - лютеина, то

относительно возможности и целесообразности выращивания с

аналогичной целью адониса летнего в литературе сведения отсут

ствуют. Это и определило цели и задачи настоящей работы: оценка

накопления астаксантина в цветках адониса летнего и исследова

ние динамики развития сеянцев растения при рассадном способе

выращивания.

Предварительными исследованиями, выполненными нами

2005 г, было установлено, что в лепестках цветков

aestivalis

, вы

ращенного в условиях Белгорода, накапливается около 10 мг каро

тиноидов на 1 г свежих лепестков. Ацетоновый экстракт имеет ха

рактерный для астаксантина спектр с

= 271 нм. Этот уровень

накопления астаксантина даже несколько выше уровня накопления

диэфиров ксантофиллов в лепестках цветков

Tagetes

sp. лучших

сортов. Таким образом, растение

aestivalis

может представлять

интерес для промышленного выделения астаксантина. Отметим,

что методом обращено-фазовой ВЭЖХ было установлено, что в

экстракте присутствует сложный комплекс эфиров астаксантина.

Вид адонис летний относится к семейству Лютиковые

Ramin

culaceae

, подсемейству Лютиковые

Ranunculoideae

, трибе

Adon-

ineae,

роду

Adonis,

секции

2 Adonis

[2]. Адонис летний использует-

198

Научная электронная библиотека ЦНСХБ