ЭлБиб

Химический состав кормов приготовленных из козлятника,

Корма

Влага Протеин Жир Клетчатка

В 1кг

пере варимого

протеина, г

к.ед

Зеленая масса 80,2

3,79

1,35

4,04

0,17

Силос

77,6

4,07

1,32

5,91

0,18

Сенаж 56,2

7,58

1,71

12,9

0,25

Сено

17,3

14,0 2,14

23,5

101

0,45

Высокое содержание белка при небольшом наличии углеводов затрудняет при

готовление качественного силоса. Из-за высокой буферной емкости сырья образуемой

молочной кислоты недостаточно для оптимального подкисления корма, что в свою

очередь не позволяет полностью блокировать процесс маслянокислого брожения. Це

лесообразно подвяливание зеленой массы козлятника до 55-60% и проводить заготов

ку сенажа. При этой влажности растений исключается развитие маслянокислых бак

терий, снижаются потери питательных веществ. По сравнению с силосом, в сенаже на

86,2% увеличивается содержание протеина, на 29,5% - жира.

Отличительной особенностью козлятника является его технологичность при

уборке на сено, так как самая ценная часть растения -листья при сушке не осыпаются.

На каждую кормовую единицу приходится 224 грамм переваримого протеина.

Важным моментом интродукции козлятника должно стать его устойчивое и

надежное семеноводство. Цветы у него открытые, нектарники расположены неглу

боко, его охотно посещают опылители. Перекрестное опыление идет быстро и эф

фективно. В этом преимущество перед люцерной.

УДК 633.2/. *.636.085.52

СИ Л О СНЫ Е КУЛ ЬТУ РЫ ЦЕН ТРАЛ ЬНО ГО Ч Е РНО ЗЕМ ЬЯ

Прыгунков В.А.

НИИСХЦЧП им. В.В. Докучаева, Каменная Степь

Для ЦЧЗ характерны периодически повторяющиеся засухи, которые часто

совпадают с критическим периодом развития кукурузы. В такие годы урожайность

кукурузы резко падает, что отражается на объемах заготовки сочных кормов. В

связи с этим в Черноземье назрела необходимость расширить набор силосных

культур, чтобы иметь гарантированный сбор зеленой массы с более высоким со

держанием белка.

Для этого в НИИСХ ЦЧП им. В.В. Докучаева (1979-1998 гг.) проводились

исследования по интродукции в регионе силосного подсолнечника и мальвы, отра

ботке элементов их технологии выращивания повышающих урожайность и качест

во. Эти культуры апробированы в местных условиях, имеют устойчивое семено

водство, хорошо приспособлены для возделывания на силос. Среди изучаемых си

лосных сортов подсолнечник - Гигант 549, Печенег, Сармат, Скиф, Степной был

отобран сорт Гигант 549. Это мощное растение достигающее 3-3,5 метра в высоту,

хорошо облиственное /48-56 крупных листьев/. Динамика роста листьев различных

ярусов различна. Период роста листьев нижнего яруса равен 48, среднего - 34 и

верхнего - 26 дням. Общая листовая поверхность достигает в среднем 0,70 кг.

Прирост сухого вещества надземной части растения на единицу листовой

поверхности наиболее интенсивен в период до образования видимой корзинки. От

образования корзинки до начала цветения интенсивность фотосинтеза несколько

снижается, но остается достаточно высокой до цветения, после чего резко падает.

254

Научная электронная библиотека ЦНСХБ